Descriere GREYWACKE Riesling 2020 Marlborough AMW Noua Zeelanda
Riesling in stil neozeelandez, un stil foarte parfumat, aromat, care revarsa parfumul delicat al florilor de tei, deliciul piersicilor cu pulpa alba si frumusetea jonquilelor de primavara.
- Gustul ofera o explozie racoritoare de anason si note de pietre umede si silex.
- Revigorant, off-dry, ofera un echilibru ying-yang de aciditate stralucitoare, naturala, o nota subliminala de dulceata,
- Cu un final caracterizat de o vivacitate delicioasa.
Origine
- AMW / Appellation Marlborough Wine in clasificarea neozelandeza.
- Strugurii cultivati organic in podgoriile Ashmore Vineyard din Fairhall, Marlborough.
- Soluri argilo-lutoase cu pietris, conditii mai tipice vailor sudice decat campiilor Wairau.
Aceasta podgorie de 24 de ani, certificata organic, cu vita antrenata pe un spalier VSP (pozitionare verticala a lastarilor) este riguros rarita pentru a regla randamentul.
Vin monovarietal: 100% Riesling.
Vinificatie
- Struguri recoltati manual, la niveluri moderate de coacere, pentru a capta exuberanta si aciditatea naturala a soiului.
- Presati cu ciorchine (intregi) folosinf un ciclu de presare cu macerare foarte scazuta,
- Must depus la rece, apoi tras in vase de fermentatie.
- Jumatate din must a fost inoculat in otel inoxidabil folosind drojdie de cultura.
- Cealalta jumatate a fost asezata in baricuri vechi de stejar francez, fiind fermentata spontan cu drojdii indigene.
Spre sfarsitul fermentatiei, tot vinul a fost transferat in rezervoare din inox unde fermentatia a fost oprita, retinand 19 g/l zahar rezidual. Cupajul final a fost asezat in butoaie vechi, si maturat pe drojdie inca 5 luni.
- Imbuteliat in Noiembrie 2020
- Valoare pH: 2,89
- Aciditate de 7,7 g/l.
- Zahar rezidual: 19 g/l.
Vintage 2020
Sezonul a inceput relativ tensionat, cu ingheturi la inceputul lunii octombrie, care au rarit cateva parcele de vita de vie. Restul primaverii vremea a fost destul de tipica, nivelul abundent de umiditate asigurand solului suficienta rezerva de apa. Vremea in timpul infloririi a fost asezata si rodul a fost foarte bun.
La sfarsitul lunii decembrie au fost inregistrate cantitati semnificative de precipitatii, acestea fiind urmate de 4 luni secetoase (cu doar 43 mm de precipitatii), una dintre cele mai uscate veri din ultimii 80 de ani.
In martie, in urma verii extrem de uscate si insorite, vremea s-a racit, prelungind sezonul de vegetatie si producand conditii aproape perfecte pentru recoltare, rezultand o intensitate uimitoare a fructelor cu un nivel excelent de aciditate.
Un sezon putin mai cald decat media anilor precedenti, care a oferit o calitate superba pentru toate soiurile, in ciuda conditiilor de lucru deosebite.
Note & Critici
- 98 de puncte, Michael Cooper, WINESTATE MAGAZINE
„Corpolent, cu arome puternice de citrice, piersici, condimentat, vinul afiseaza o complexitate buna care creeaza un final crocant, usor dulce si de durata.”
- 96 de puncte, Cameron Douglas MS, WORLD OF WINE (NZ)
„Imediat floral si fructat, cu arome de flori albe si lemongrass, mar proaspat Granny smith, caprifoi si o nota de condiment alb. Desi exista o nota de dulceata pe masura ce vinul atinge palatul, linia acida si miezul fructelor infloresc purtand aroma si textura. Lung, complex si delicios."
- 95 de puncte, Bennet & Hudson, WINERATER.CO.NZ
„Un buchet atragator, parfumat, complex, dar vinos mai degraba decat varietal, cu arome de rozmarin, grapefruit si coaja de mar, cu note de biscuiti si note de frunze zdrobite. Destul de delicata ca si textura, dar gustoasa, cu miere si deliciozitate ... ”
- 92 de puncte, alegerea editorilor, Christina Pickard, ENTHUSIAST DE VIN
„Exista bogatie si concentrare in acest Riesling usor sec. Note de miere, frunze de tei, praf de creta, ulei de lamaie si o nota de kerosen. O sclipire de dulceata cu miere adauga textura si rotunjime ... un stil deliberat si bine lucrat.”
- 94 de puncte, Bob Campbell MW, THEREALREVIEW.COM
„Riesling acidulat, vibrant, mediu sec, cu arome puternice de tei, coaja de stridii si flori salbatice. Tensiunea dulce-acrisoara delicioasa este o trasatura de varf a acestui vin concentrat. Grozav acum, dar cu un potential interesant de invechire.”
- 95 de puncte, David Lawrason, WINEALIGN.COM
„Vinul acesta are o aroma superba de pere, lamaie, piatra umeda, sofran si ierburi proaspete subtile. Are greutate usoara pana la mijlocie, aproape sec si impecabil de echilibrat. Atat de proaspat si vital, dar bogat si profund. Iubitorii de Riesling nu ar trebui sa ezite nicio clipa sa inregistreze asta.”
- 94 de puncte, Michael Godel, WINEALIGN.COM
„Cea mai recenta capodopera riesling a lui Kevin Judd nu este doar aceeasi stralucitoare scanteietoare a iteratiilor anterioare, ci, din 2020, o versiune carnoasa si suculenta a ei insisi. O piersica coapta, o nectarina perfect acida si o dara lunga de vapori, inmultitoare si serpuitoare. Riesling exceptional.”
- 91 de puncte, Rebecca Gibb MW, VINOUS.COM
„Este un stil rotund, suculent, care ofera arome dulci de mere si stralucire proaspata de citrice. Jumatate din vin a fost fermentat de drojdie salbatica naturala, dand un caracter fin asemanator talcului. Acesta are un finisaj echilibrat, usor revigorant si linistit.”
Greywacke
