Descriere GREYWACKE Sauvignon Blanc 2023 Marlborough AMW
Editia din 2023 a GREYWACKE Sauvignon Blanc este o interpretare eleganta, dar izbitoare a Marlborough Sauvignon Blanc - texturata si opulenta, elevata si persistenta.
- In buchet ofera arome imbietoare de coacaze, sorbet de lamaie si mango verde, cu o pudra delicata de condimente de piper alb.
- La gust, notele suculente de pere Winter Cole si placinta cu mere coapte sunt accentuate de straturi parfumate de floare de soc, yuzu si citrice coapte.
Origine
Strugurii provin din parcele de vita de vie din Vaile de Sud ale regiunii Marlborough si din campiile centrale Wairau (in special Woodbourne, Renwick si Rapaura).
Tipurile de sol variaza:
- Soluri aluvionare tinere in Rapaura si Renwick, cu proportii mari de pietre de rau greywacke, omniprezente in Noua Zeelanda,
- Soluri argilo-lutoase mai dense in Vaile de Sud.
Varietal: 100% Sauvignon Blanc.
Vinificatie
- Recoltat mecanizat in conditii racoaroase de noapte,
- Strugurii Sauvignon Blanc culesi la maturitatea ideala pe o perioada de 16 zile, incepand cu 27 martie.
- Transport direct la crama din Valea Omaka, fructele au fost usor presate pentru a produce un volum modest de suc de inalta calitate.
- Fermentat la rece in principal in rezervoare de otel inoxidabil cu drojdie de cultura.
- Toate loturile individuale de vita de vie au fost lasate pe drojdie pana la sfarsitul lunii iunie, cand a fost asamblat cupajul.
- Vinul a fost imbuteliat la inceputul lunii august cu alcool 13,4%, pH 3,22 si aciditate 6,8 g/l.
Vintage 2023
Iarna anului 2022 a fost deosebit de umeda, cu 220 mm de precipitatii in iulie doborand toate recordurile, umpland acviferele si oferind o resursa excelenta pentru sezonul urmator.
Conditiile de primavara au fost pline de nervi pentru viticultori, cu zile calde insorite, nopti foarte reci si mai multe ingheturi, inclusiv o explozie polara la inceputul lunii octombrie. Ulterior a urmat o perioada excelenta de inflorire ce a dus la niveluri sanatoase ale recoltei.
La inceputul verii a fost cald, dar vremea a devenit schimbatoare, cu perioadele de umezeala intermitenta. Cu bunavointa, ploaia s-a retras pana la sfarsitul lunii februarie si a urmat o toamna foarte asezata, oferind tuturor soiurilor un sezon de coacere prelungit.
2023 a fost o briza in comparatie cu cele doua recolte anterioare.
Recoltarea Sauvignon Blanc a fost finalizata in intervalul de timp tipic de doua saptamani, dar s-a incheiat cu 10 zile mai tarziu decat de obicei – o diferenta semnificativa in contextul coacerii fructelor si al dezvoltarii aromei.
Pentru Sauvignon Blanc a fost un an remarcabil, dar recolta 2023 a oferit o calitate excelenta pentru toate soiurile.
Note & Critici
- James Suckling - 92
- Vinous - 91
Greywacke
