HENRI GIRAUD, Franta

Casa de sampanie Henri Giraud are origini stravechi, sampania fiind produsa inca din prima jumatate a secolului al XVIII-lea.

Situata in Ay, in inima Vaii Marnei, a fost fondata de familia Hemart, dar odata cu unirea dintre Madeleine Hemart si Léon Giraud de la inceputul anilor 1900 s-a ajuns la denumirea actuala.

Casa este condusa in prezent de a 12-a generatie a familiei - Claude Giraud, asistat de fiica sa Emmanuelle si de generosul vinificator Sebastien le Golvet - cunoscut si ca cel care a conceput Fut de Chene - spumantul fermentat in butoaie mici de stejar si nascut cu prilejul editiei rafinate din `90, innebuneste iubitorii categoriei.

Respectand traditiile istorice, se cauta constant cea mai buna calitate, urmarind ceea ce a devenit motto-ul afacerii: „placere, maturitate, terroir”.

Contemporani ai lui Henri al IV-lea si ai descendentilor sai, familia Hémart s-a stabilit definitiv la Aÿ la inceputul secolului al XVII-lea. Istoria lor si-a prins radacini acolo si a devenit strans impletita cu evenimentele istorice importante legate Champagne din secolul al XVIII-lea pana in ziua de azi.

La inceputul secolului al XX-lea, Léon Giraud s-a casatorit cu domnisoara Hémart si a reconstruit magnifica vie a familiei, care fusese devastata de filoxera.

Astazi, Claude Giraud, a 12-a generatie a familiei Giraud-Hémart, se ocupa de afacerea de familie.

Podgoriile familiei Giraud-Hémart

Familia Giraud-Hémart detine 20 de hectare - 35 de parcele de teren Grand Cru dintre care 26 sunt plantate cu Pinot Noir si 9 cu Chardonnay.

Doar 17 dintre cele 323 de cruuri din regiunea Champagne sunt clasificate drept Grand Crus (evaluate 100%).

Productia de struguri din podgoriile Giraud este ecologica, abonandu-se la „lutte-raisonnée” (cultivarea strugurilor cu interventie limitata).

Stilul Casei HENRI GIRAUD

Productia anuala totala este limitata la 250 000 de sticle, ceea ce face ca vinurile Giraud sa se deosebeasca de majoritatea caselor din regiunea Champagne.

Casa Giraud este una dintre putinele case (Krug este un alt exemplu) care desfasoara fermentatii primare in stejar.

Henri Giraud se mandreste cu aprovizionarea cu lemn pentru butoaiele sale din copacii cu crestere lenta, cu granulatie stransa si de inalta calitate din padurile antice Argonne, aflate la doar ~50 km de proprietate.

Descrisa de criticul de vin Robert Parker drept „cea mai buna casa din Champagne despre care aproape nimeni nu a auzit vreodata”.

Motivul pentru aceasta observatie este faptul ca, pana in anii 1990, vinurile lor erau vandute direct, doar clientilor privati exigenti, cunoscatorilor bine informati din Franta si Italia.

https://www.champagne-giraud.com/en/ 

Regiune: Champagne, Franta