ISSA Ice Wine - Sauvignon Blanc IG Dealurile Transilvaniei

Experimentul Ice Wine al cramei Crama La Salina face din Sauvignon Blanc soiul vedeta al acestui tip de vinificatie pe meleagurile romanesti.

Un vin surprinzator, cu o puternica expresie a soiului, ce se remarca prin aromele intense de gutui coapte, compot de piersici si fagure de miere.

Povestea vinului incepe in miezul geros al iernii, atunci cand strugurii ramasi pe vie sunt culesi cu delicatese si speranta, mustul lor, unul savuros si incarcat de zaharuri, devenind dulcele si licorosul Issa Icewine.

Aciditatea ridicata, alaturi de alcoolul bine integrat, fac din acest icewine un vin desert potrivit pentru orice ocazie.

Origine

• IG / Indicatie geografica Dealurile Transilvaniei. 
• Podgoria Dealurile Durgau
• Vin univarietal: 100% Sauvignon Blanc.

Recomandari

• Poate inlocui desertul sau alaturi de branzeturi fine, blue cheese, foie gras, deserturi cu branza dulce.
• Temperatura de servire: 08° - 10°C.