Descriere KREINBACHER Extra Brut - Spumant in Stil Méthode Traditionnelle
KREINBACHER Extra Brut este un spumant vinificat dupa metoda traditionala ascutit si vioi, pentru cei carora le place stilul extrem de sec.
- Nasul se deschide cu note usoare de flori salbatice, urmate de pere coapte si gutui, inainte de a aparea note specifice de drojdie.
- Gustul este condus de eleganta si prospetimea Chardonnay-ului, urmate de amaraciunea subtila a Furmintului.
- Pe langa bulele sale moi si aciditatea caracteristica, postgustul este hotarat sarat si mineral.
Editie limitata, care, cu dozajul sau redus de 4,5 g/l, aduce un caracter complet nou vinurilor spumante Kreinbacher.
Origine
- Nagy-Somló PDO (Produs de Origine Controlata) / OEM (Oltalom Alatt Alló Eredetmegjelölés)
- Regiunea: Hungary / Balaton / Nagy-Somló
Crama Kreinbacher este una dintre cele mai noi si, cu siguranta, cea mai avangarde Somló.
Mica regiune viticola se afla pe locul unui vulcan stins si produce unele dintre cele mai interesante vinuri albe din Ungaria. Cladirea moderna a cramei Kreinacher se imbina organic cu panta dealului, imitand lava care curgea candva pe malul fostului vulcan.
La poalele Somló-ului, pe domeniul Kreinbacher, primele sticle au fost depuse in 2014 pentru a incepe procesul complex si riscant cunoscut sub numele de Méthode Traditionnelle. Cei 9 ani care au trecut de atunci reprezinta o adevarata poveste de succes; domeniul produce in mod fiabil sampanie de clasa mondiala in serii mari, cupajeaza cu maiestrie Furmint cu soiuri din Champagne si asteapta mult si cu rabdare pana la degorjare.
Cupaj: 48% Chardonnay, 39% Furmint, 9% Pinot Blanc, 4% Pinot Noir.
Vinificatie
- Spumant produs prin metoda traditionala / méthode traditionnelle / méthode champenoise
- Maturat pe drojdie 3 ani.
- Dozaj: 4,5 g/litru
- 5% din vinul de baza a fost invechit in butoaie de stejar timp de 8 luni,
- 9% vin de rezerva a fost folosit in timpul cupajarii.
Recomandat a se servi racit la 6-8 °C si a se consuma la o temperatura de 8-10 °C.
Kreinbacher
