Descriere KREINBACHER Nagy Somlói JUHFARK 2020
Un vin usor corpolent cu o eleganta si intensitate deosebite.
- Fructele coapte si exotice conduc aromele urmate de o mineralitate rece.
- Tonuri sarate se adauga aromelor suculente de citrice.
- Textura matasoasa, aciditate racoritoare si un postgust persistent.
Origine
- Nagy-Somló PDO (Produs de Origine Controlata) / OEM (Oltalom Alatt Alló Eredetmegjelölés)
- Regiunea: Hungary / Balaton / Nagy-Somló
Crama Kreinbacher este una dintre cele mai noi si, cu siguranta, cea mai avangarde Somló.
Mica regiune viticola se afla pe locul unui vulcan stins si produce unele dintre cele mai interesante vinuri albe din Ungaria. Cladirea moderna a cramei Kreinacher se imbina organic cu panta dealului, imitand lava care curgea candva pe malul fostului vulcan.
Vinificatie
- Strugurii din soiul local emblematic - Juhfark - au fost in mare parte decojiti si in scurt timp macerati.
- Fermentare spontana.
- Maturat in butoaie de stejar maghiar si francez timp de 8 luni.
- Zahar rezidual: 1.1 g/l.
- Aciditate totala: 5.7 g/l.
- Recoltat in 19 septembrie 2019 si imbuteliat in 2 iulie 2020.