KRUG Grande Cuvee 171th Edition in Cutie

Krug Grande Cuvée 171ème Édition a fost compusa in jurul recoltei din 2015, un an marcat de caldura si seceta fara precedent, de la sfarsitul lunii mai pana la mijlocul lunii august, incetinind dezvoltarea strugurilor. Din fericire, ploile si temperaturile rezonabile din a doua jumatate a lunii august au permis boabelor sa creasca in conditii optime. Recoltarea a avut loc in ploaie in perioada 31 august – 21 septembrie, cu o mare eterogenitate de la parcela la parcela.

Pentru a crea aceasta editie, Maestrul de pivnita a cautat sa accentueze expresiile aromatice elegante ale anului cu un spectru larg de vinuri din diferite parcele din alti 11 ani. In total, vinurile de rezerva din biblioteca extinsa a Casei au reprezentat 42% din cupajul final, aducand amploarea si rotunjimea atat de esentiala fiecarei editii a Krug Grande Cuvée.

• Arome de flori, fructe coapte, uscate si citrice, precum si martipan si turta dulce.
• Note de gratar afumat, arome de pasta de migdale, gutui, lamaie, limoncello si fructe uscate.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Montagne de Reims, podgorii predominant Premier & Grand Cru.

Krug Grande Cuvée s-a nascut din visul unui barbat, Joseph Krug, de a crea cea mai buna sampanie pe care o poate oferi, in fiecare an, indiferent de variatiile anuale ale climei. Din 1843, Casa Krug a onorat aceasta viziune cu fiecare noua editie a Krug Grande Cuvée.

Spre deosebire de alte Maison, vinurile necesare pentru NV-ul lor sunt selectate mai intai, in primavara de dupa recoltare. Apoi Krug ia in considerare elementele pe care doresc sa le pastreze din ultima recolta pentru rezervele lor, si in cele din urma decid daca au componentele potrivite pentru a face o recolta din acel an. Adesea, din vinuri grozave, cum ar fi editia din 2012, ei decid sa retina mai multe pentru rezerva lor, mai degraba decat sa vinifice un Krug Milessime 2012.

Cupaj 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier.

Vinificatie

Maestrul de crama Krug, Julie Cavil, impreuna cu comitetul de degustare, au inregistrat peste 4000 de note de degustare de consultat inainte de a lua orice decizie de cupaj, degustand de mai multe ori aproximativ 250 de vinuri ale anului si 150 de vinuri de rezerva din 12 ani diferiti.

• Editia de baza: 2015.
• Vinuri de rezerva: 42%, cele mai vechi fiind din 2000.
• Maturare pe drojdie: 6 spre 7 ani.
• Degorjat: ianuarie 2022.
• Dozaj: 6 g/l.

"In fiecare an de la infiintarea Casei, se creeaza o noua editie Krug Grande Cuvée, in fiecare an inspiratia va fi aceeasi, dar creatia va fi total unica si diferita." Olivier Krug

Perioada optima de consum / potential de invechire: 2023 - 2040+.