Bordeaux
3 produseUn cupaj Bordeaux in stilul malului stang de o culoare profunda, densa.
Grand vin de la Château Duhart-Milon este adesea descris ca un model al denumirii Pauillac. Brokerul Guillaume Lawton a remarcat inca din 1815 ca „este foarte robust, cu o culoare fina si o bucurie destul de pronuntata” (el descrie „fericirea” premiers crus din Médoc ca si „ceva asemanator cu mirosul emanat de cea mai fina ceara de etansare atunci cand este ars”).
Caracterul clasic al acestui vintage este deja evident, chiar daca abia incepe sa se deschida dupa timpul scurt petrecut in sticla.
Cupaj: 76 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot.
Podgoria Château Duhart-Milon este formata dintr-un singur bloc de vita de vie pe partea de vest a Château Lafite Rothschild, pe versantul dealului Milon, care trece de-a lungul platoului Carruades.
Dupa o iarna destul de blanda, au fost 2 nopti de inghet puternic primavara, pe 26 si 27 aprilie, care au provocat pagube majore podgoriilor din Bordeaux. 5 hectare au fost afectate printre zonele mai reci din podgoria Duhart-Milon.
Conditiile au devenit apoi excelente, cu temperaturi mai ridicate decat de obicei si precipitatii echilibrate, bine distantate. Vita a inflorit devreme, pana la jumatatea lunii iunie au inceput sa apara si fructele, cu aproape 2 saptămani mai devreme decat de obicei.
Dupa cateva ploi abundente de la sfarsitul lunii iunie, temperaturile au ramas mai scazute decat media anilor precedenti. Acest lucru a permis reechilibrarea dezvoltarii usor premature a vitei de vie, iar coacerea a avut loc lent, in conditii ideale, pana la jumatatea lunii septembrie, cand au inceput culesul.
O vraja ploioasa, din 10 pana in 20 septembrie, a perturbat vremea altfel perfecta, provocand mai multa ingrijorare decat pagube reale. Pe parcursul unei perioade conventionale de fermentatie si macerare de 20 de zile, vinurile si-au confirmat rapid potentialul si caracterul traditional.
Potential de invechire: 2025-2037.