LAURENT PERRIER Harmony Demisec NV

Tendinta zilelor noastre este spre stilul vinurilor seci, in general se consuma spumante in stil brut la aperitiv.

Cu toate acestea, multi iubitori de vin inca se bucura de dulceata din trecut oferita de un Demi-Sec, pentru ei exista acest LAURENT PERRIER Harmony, rotund si delicat, cu un dozaj echilibrat.

Caracteristici

• Culoare galben auriu stralucitor.
• Miros intens si bogat cu note de fructe uscate (migdale si alune) si arome prajite.
  • Dupa cativa ani de invechire, nasul evolueaza spre note mai profunde de miere si rasina de pin.
• Corpolent si generos, este un vin bogat, cu o senzatie rotunjita.

Recomandat a se servi racit la 6-8 °C.

Soiuri de struguri / Cupaj

• Chardonnay 45%
• Pinot Noir 40%
• Meunier 15%

+ cel putin 10%, uneori peste 20% vinuri din rezerva pentru a asigura consistenta perfecta in Demi-Sec.

Vinificare

• Dozaj: 40 g/L.
• Vinul este dozat cu un lichior din trestie de zahar dizolvat in vin din acelas cupaj.
• Maturat timp de 3 ani.