Leopard`s Leap CHENIN Blanc 2022 Africa de Sud

Un Chenin Blanc de corpolenta medie din Africa de Sud, realizat intr-un stil tipic pentru Lumea Noua, proaspat si fructat.

• Straturi frumoase de pepene proaspat dulce si guava joaca pe nas, cu mirosuri subtile de iasomie si flori de piersic.
• Pepenele galben de vara, cu note de piersici albe, continua pe palat, terminand cu o aciditate crocanta bine echilibrata

Un vin revigorant, de vara, cu note erbacee.

Origine 

• Districtul Franschhoek, Western Cape, Africa de Sud.
• Strugurii provin din podgorii plantate in Paardeberg, de langa Paarl, precum si din Swartland.

Vin varietal - Chenin Blanc.

Vinificatie

• Struguri recoltati la maturitate optima, apoi dezbroboniti, 
• Fermentat la 13°C.
• Maturat 3 luni pe drojdie, fapt ce a imbunatatit semnificativ textura si corpolenta / senzatia generala in palat.
• Aciditate totala: 5,5 g/l,
• pH: 3,44 g/l.