Leopard`s Leap SAUVIGNON Blanc 2022 Africa de Sud

Sauvignon Blanc din Africa de Sud proaspat, crocant, de corpolenta medie, intr-un stil caracteristic Lumii Noi.

•  Din pahar izbucnesc spre nas arome frumoase precum fructul pasiunii si granadilla,
  • Un miros distractiv de agrise completeaza si celelalte arome fructate.
• Aromele delicioase de granadilla si agrise impreuna cu merele Granny Smith confera gustului un final consistent si lung.

Origine 

• Districtul Franschhoek, Western Cape, Africa de Sud.
• Strugurii provin din regiunile Robertson, Stellenbosch si Franschhoek.
  • In Robertson s-a recoltat mai devreme pentru a asigura o aciditate naturala mai mare si arome distincte de agrise si iarba proaspat cosita.
  • In Stellenbosch si Franschhoek s-a recoltat la nivel de coacere maxim / optim - acest lucru da nasului o aroma proaspata de fruct al pasiunii.

Vin varietal - Sauvignon Blanc.

Vinificatie

• Fermentat la temperatura controlata / 11-13˚C, pe drojdii,
  • Pentru a asigura o senzatie echilibrata in gura, ce sa sustina toate aromele de la palat.
• Aciditate totala: 6,2 g/l,
• pH: 3,54 g/l.
• Zahar rezidual: 2,7 g/l.