Les Chênes de Macquin SAINT-ÉMILION 2018

Les Chênes de Macquin este vinul secundar al Château Pavie Macquin care a fost promovat „Premier Grand Cru Classé” in septembrie 2006. Din 1994, Nicolas Thienpont administreaza aceasta proprietate. O proprietate de familie de 15 hectare, podgoria Pavie Macquin este situata pe varful platoului Saint-Emilion. Solul este argilo-calcaros..

"First Great Classified Growth" din Saint-Emilion, Château Pavie Macquin intruchipeaza excelenta si prestigiul denumirii emblematice a malului drept al regiunii Bordeaux. Nume de neocolit printre iubitorii de vin, vintage-urile de la Pavie Macquin s-au remarcat prin vinuri magnifice, care au o puritate aromatica si o amploare exceptionala la palat.

Origine

• Appellation d`origine contrôlée / AOC Saint-Emilion
• Franta / Bordeaux / Mal Drept / Libournais / Saint-Émilion / Saint-Émilion Grand Cru

Cupaj:  84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Maturat 16 luni in cuve si butoaie de stejar.

Vintage 2018 - un an extraordinar

Din iarna pana in primavara, prima jumatate a anului 2018 a fost marcata de temperaturi blande si precipitatii abundente. La sfarsitul lunii mai, dupa o inflorire optima, s-a instalat o vara glorioasa, fierbinte si uscata, pentru o perioada lunga de timp. Rezervele de apa care s-au acumulat in prima jumatate a anului au permis vitei de vie sa faca fata bine stresului hidric sever din vara.

Favorabil vinului care a rezultat, seceta din vara a temperat vigoarea vitei de vie astfel incat au produs vinuri profund colorate, concentrate si echilibrate.

• Coacerea completa a Merlot-ului a livrat vinului puterea necesara si a asigurat o baza solida pentru cupaj.
• Strugurii Cabernet Franc au imbunatatit cupajul prin textura lor onctuoasa, catifelata si lungimea excelenta a aromei.

Ambele soiuri au contribuit pe deplin la complexitatea acestui vin.

Recomandat a se consuma intre 2025 - 2050