LI VELI Askos Susumaniello 2021 Salento IGT

LI VELI Askos Susumaniello chintesenta soiului autohton Susumaniello, fermentatia si maturarea sunt perfect adaptate soiului de struguri si terenului de provenienta.

• Un vin cu caracter, rosu rubiniu intens,
• Ofera senzatii de fructe negre si rosii sustinute de note picante, lemn dulce, cacao si eucalipt.
• Este un vin corpolent, plin, dar nu greu, extrem de satisfacator si usor de baut.

Procentul de alcool este bine echilibrat, vinul este delicios si se poate consuma acum, dar se poate si invechi foarte bine 5-10 ani.

Askos este numele proiectului cramei Masseria Li Veli dedicat cercetarii, selectiei si valorificarii patrimoniului local al soiurilor autohtone. Vinurile sunt produse exclusiv din struguri proveniti din zone deosebit de favorabile in care vita de vie este cultivata conform traditiilor locale.

Simbolul este un askos, un „decantor” grecesc datand din secolul I î.Hr.

Origine

• Indicazione Geografica Tipica / Salento IGT, Puglia.
• Varsta vitei de vie: peste 20 de ani.
• Perioada de recoltare: sfarsitul lunii septembrie.
• Tipul de sol: argilos si nisipos cu urme calcaroase.

Vin monovarietal: 100% Susumaniello, un soi autohton.

Vinificare

• Fermentat in cuve de stejar francez la temperatura controlata intre 22° C si 28° C.
• Maturat 9 luni in barrique.