LOUIS ROEDERER Collection 245

• Buchet profund si amplu de fructe coapte (piersici salbatice, pere William) combinate cu citrice (lamai, portocale rosii);
  • Intrarea in palat este delicioasa, prezentand o textura bogata si robusta;
• Lungimea este creata de o coloana vertebrala incantatoare de prospetime cretoasa;
  • Delicios de bogat, cu un caracter usor prajit, dar si super proaspat datorita unui final salivant;
• Notele afumate preiau apoi controlul pentru a sustine un final foarte savuros.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Podgorii 100% Grand & Premier Cru: 33% La Riviere, 33% La Montagne, 33% La Cote. 

Cupaj 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir & 24% Meunier.

In septembrie 2021 a fost lansata Collection 242, inlocuind Brut Premier. Ideea din spatele Colectiei 242 a fost de a aborda impactul in sampanie al incalzirii globale, „lupta pentru prospetime” este modul in care Jean-Baptiste Lécaillon si-a descris misiunea de a crea aceasta noua sampanie.

Si-a pus sarcina in 2013 sa construiasca o rezerva perpetua, adaugand in ea doar acele vinuri care prezentau caracter proaspat si mineral. De asemenea, a crescut rezervele de stejar, asemanator cu felul in care folosim mirodeniile intr-o bucatarie.

Vinificatie

• Vinuri de rezerva maturate in stejar: 10% din 2012, 13, 14, 15, 16, 17, 18 & 2019.
• Vinuri din rezerva perpetua: 35% din 2012, 13, 14, 15, 16, 17, 18 & 2019.
• Maturat pe drojdie: 3 ani.
• Fermentatie malolactica: 22%.
• Editia actuala de baza: 2020 (55%).
• Degorjat in ianuarie 2024.
• Dozaj: 7 g/l.

Vintage 2020

Sezonul de crestere si recoltarea din 2020 au avut loc in timpul pandemiei de Covid-19, iar vremea a fost favorabila. Dupa o iarna umeda, o a doua jumatate calda a lunii martie a determinat vita-de-vie sa-si inceapa ciclul de crestere cu mult inainte de un an obisnuit. Eruptia mugurilor a avut loc la inceputul lunii aprilie, iar conditiile calde au asigurat o crestere rapida.

• Vremea din mai a fost buna, inflorirea avand loc devreme, la sfarsitul lunii.
• Iunie si iulie au fost mai racoroase decat media, cu cer acoperit de nori si ploi.
• Din cauza valului de caldura de la inceputul lunii august, coacerea a avansat rapid, dar a incetinit spre sfarsitul lunii.

Sezonul 2020 s-a incheiat cu una dintre cele mai scurte perioade de coacere din istorie, nivelurile de zahar fiind putin sub cele din 2019 si 2018, dar nivelurile de aciditate au ramas mai proaspete decat in ​​2018.

Potential de invechire / perioada optima de consum: de acum + 8 ani.