LUSTAU Fino del Puerto Sherry Sec DO Jerez

Lustau Fino del Puerto este un Sherry clasic, remarcat prin caracterul sau intens maritim si prospetimea sa vibranta.

• Galben pai pal, stralucitor.
• Note pronuntate de drojdie (flor), migdale crude si o briza salina distincta.
• Gust sec (bone-dry), cu o textura usoara si fina.
• Se disting arome de mere verzi, masline si o aciditate revigoranta care duce spre un final lung si sarat.

Se serveste foarte rece, intre 7°C si 9°C, in pahare tip copita sau pahare de vin alb.

Spre deosebire de majoritatea vinurilor Fino maturate in Jerez, acesta este invechit in localitatea de coasta El Puerto de Santa María. Microclimatul umed si racoros de aici favorizeaza o dezvoltare mai bogata a stratului de flor, oferindu-i vinului acea nota salina caracteristica.

Origine

• DO JEREZ, Jerez de la Frontera, Cadiz, Andaluzia, Spania.
• Sherry Fino sec.
• Varsta medie a componentelor din cupaj: 5 ani.

100% Palomino.

• Zahar rezidual: 1 g/l, "bone dry".
• Aciditate totala: 4,5 g/l.

In 2016, Bodegas Lustau a fost desemnata cel mai bun producator de Sherry de catre International Wine and Spirit Competition si s-a clasat pe locul 7 in clasamentul anual WAWWJ „Top 100 wineries in the world”.