LUSTAU VORS - 30 Ani - Sherry PEDRO XIMÉNEZ DO Jerez

Lustau VORS (Very Old Rare Sherry) Pedro Ximénez isi are originile in procesul de cautare si selectie pe care Manuel Lozano, fost maestru de crama din Lustau, l-a facut printre cele mai vechi butoaie de solera pentru acest vin.

Acest Pedro Ximénez provine dintr-o selectie de 6 butoaie.

• Culoare mahon opac inchis, cu margini de chihlimbar.
• Aminteste de smochine, curmale, stafide si lemn dulce la nas.
• Aroma si densitate spectaculoase, dar deloc stanjenitoare.
• Aciditatea sa usoara lasa palatul curat.
• Postgust foarte lung.

Vinul fost imbuteliat fara nici un fel de tratament, fiind extras direct din butoi, poate prezenta o oarecare tulburare sau sedimente.

Origine

• DO JEREZ, Jerez de la Frontera, Cadiz, Andaluzia, Spania.
• Sherry Pedro Ximénez dulce, foarte dulce.
• Varsta medie a componentelor din cupaj: +30 ani.

100% Pedro Ximénez. 

• Zahar rezidual: 430 g/l.
• Aciditate totala: 6,25 g/l.

Editie limitata de doar 918 sticle.

In 2016, Bodegas Lustau a fost desemnata cel mai bun producator de Sherry de catre International Wine and Spirit Competition si s-a clasat pe locul 7 in clasamentul anual WAWWJ „Top 100 wineries in the world”.