Descriere LYRE`S LONDON DRY - Gin Fara Alcool
Lyre`s Dry London Spirit este o bautura fara alcool (< 0.5%), creata pentru a replica experienta si gustul unui gin clasic de tip London Dry. Produsul este ideal pentru persoanele care adopta un stil de viata moderat, dar isi doresc sa se bucure in continuare de cocktailuri aromatice.
- Miros proaspat si complex de flori de portocal, lime, iasomie, menta si trandafiri.
- Note intense de ienupar, urmate de accente revigorante de citrice, tonuri pamantoase pe palat si un final cald generat de extractul de ardei iute (pepperberry).
Se recomanda a fi consumat exclusiv in amestecuri (nu se recomanda simplu).
Dupa deschidere, trebuie pastrat la rece pentru a-si mentine prospetimea.
Origine
- Brandul Lyre`s este originar din Australia, fiind fondat la Sydney in anul 2019 de catre antreprenorii Mark Livings si Carl Hartmann.
Denumirea provine de la Pasarea-Lira (Lyrebird), o specie nativa din Australia cunoscuta ca fiind cel mai mare imitator din lumea animala (poate imita perfect alte pasari, dar si sunete antropice, cum ar fi ferastraie sau alarme). Acest element reflecta perfect misiunea brandului: sa „imite” fidel gustul, aroma si textura bauturilor alcoolice clasice.
Ingrediente utilizate:
Ingredientele folosite pentru obtinerea Lyre`s Dry London Spirit sunt selectate pentru a construi textura, gustul sec si profilul aromatic al unui gin clasic, fara a folosi alcool.
Compozitia de baza:
Utilizat in cantitati minime pentru a oferi bauturii textura si densitatea pe care alcoolul o da de obicei unui gin traditional.
- Arome naturale: ienupar dominant, coaja de citrice, note florale si ierburi aromatice.
Extracte botanice distilate care reproduc perfect paleta unui London Dry.
- Acid citric, regulator de aciditate care ofera acea tenta proaspata si acrisoara.
- Chinina naturala, extrasa din scoarta de cinchona.
Ofera amareala specifica si curata, dand profunzime bauturii.
Un stabilizator vegetal utilizat pentru a mentine aromele omogene si pentru a asigura o senzatie persistenta pe limba.
Conservant alimentar esential pentru a mentine produsul in siguranta dupa deschidere, deoarece lipsa alcoolului elimina conservarea sa naturala.
- Plantele si botanicele din spatele aromelor
Desi reteta exacta a aromelor naturale este secreta, profilul gustativ este obtinut prin infuzarea si distilarea separata a urmatoarelor elemente botanice:
- Boabe de ienupar: nota centrala, obligatorie pentru orice gin.
- Flori de portocal, iasomie si menta: pentru buchetul aromatic si parfumul proaspat.
- Coaja de lime, lamaie si mandarina: pentru accentele citrice revigorante.
- Seminte de coriandru si radacina de angelica: pentru notele pamantoase.
- Tasmannia lanceolata (Pepperberry / Piper australian)
Ingredientul cheie folosit pentru a replica senzatia de caldura si „piscatura” pe care o lasa alcoolul pe gat la final.
Produsul este complet vegan, fara gluten, fara nuci si fara lactate.
Premii si recunoastere
Lyre`s este in prezent cea mai premiata marca de bauturi non-alcoolice din lume, acumuland zeci de medalii internationale in cadrul unor competitii unde produsele sale au fost evaluate in orb (blind tasting) chiar si in raport cu bauturile cu alcool.
Sortimentul specific Lyre`s Dry London Spirit a obtinut distinctii de top la cele mai riguroase jurizari globale:
- San Diego International Wine & Spirits Challenge: Medalie de Argint.
- Bartender Spirits Awards: Medalie de Argint.
- San Francisco World Spirits Competition (SFWSC): Medalie de Bronz.
Aceasta distinctie este extrem de importanta, deoarece SFWSC este una dintre cele mai influente si stricte competitii de profil din lume.
Lyres Spirits Co
