Piemonte
4 produseMartini Extra Dry capteaza esenta vermutului sec prin radacina de stanjenel florentin. Recoltata dupa trei ani lungi de crestere, apoi uscata la soare si presata, radacina isi elibereaza uleiurile aromatice unice cu parfum de violeta dand un gust recunoscut Martini® Extra Dry Vermut.
Cu aromele sale ascutite de citrice si o nota de zmeura, acesta este un clasic de acest fel adaugand o aroma jucausa unui cocktail Martini.
Fiii lui Luigi Rossi au inceput sa dezvolte o reteta pentru acest stil de vermut Extra Dry in 1890. Dupa 10 ani, a fost lansat in 1900 chiar de Anu Nou. Vermutul Martini & Rossi Extra Dry este produs cu mai putin de 30 g/L de zahar.
Martini & Rossi este cea mai renumita marca de vermut din lume. Infiintata in 1863, compania a devenit curand dominata de omul de afaceri Alessandro Martini si vinificatorul Luigi Rossi, numele oficial al bauturii fiind „Martini & Rossi” pana in 1879. Astazi, brandul iconic face parte din portofoliul Bacardi.
Martini este un amestec de vin infuzat cu ierburi si plante botanice pentru a produce un aperitiv aromat, dar delicat. Practic acest vermut este un vin aromat si fortificat la 18°.
Radacina de stanjenel florentina si zmeura sunt doar doua dintre cele peste 40 de plante botanice folosite in productia sa.