Descriere MASSETINO 2021 Cupaj Merlot Super-Toscan IGT
De la nasterea Masseto, s-a efectuat intotdeauna o selectie extrem de stricta a strugurilor pentru a garanta cea mai inalta calitate posibila. In 2017, unele dintre vinurile unor parcele Merlot si Cabernet Franc recent replantate, delimitate acum de un zid maiestuos de piatra uscata, au fost luate in considerare pentru Massetino.
In timp ce unele parcele nu dezvoltasera inca suficient caracter pentru a fi incluse in Masseto, altele au aratat suficienta promisiune si personalitate pentru a justifica luarea in considerare, impreuna cu alte componente neutilizate in amestecul principal, pentru crearea unui al doilea vin - Massetino.
Personalitatea lui Massetino este bine definita, impartaseste acelasi pedigree ca si Masseto, fratele sau mare, juxtapune puterea si opulenta cu discretia si clasicismul.
Potentialul calitativ ridicat perceput la degustarea strugurilor inainte de recoltare se reflecta in expresia calitativa a Massetino 2021.
- Un vin crocant caracterizat prin integritate si culori stralucitoare.
- Aromele sunt imediat memorabile pentru persistenta si plenitudinea lor.
- Taninurile vibrante, tinere si in evolutie mentin palatul viu cu tenacitate.
Massetino 2021 este la fel de puternic precum recolta din care s-a nascut.
Origine
La inceputul anilor `80, primele vite au fost plantate pe solurile bogate in argila, cu orientare spre vest, ale dealului Masseto. Studiile geologice sugerasera ca acesta ar putea fi un loc special, iar bataliile dintre celebrul oenolog André Tchelistcheff si fondatorul cramei pentru a planta Merlot in loc de alegerea mai sigura / Cabernet Sauvignon sunt legendare.
Inca de la prima recolta, personalitatea unica a vinurilor din aceasta podgorie plantata de-a lungul unui filon de lut albastru pliocen a fost clara pentru toti degustatorii. Au trecut peste 30 de ani de la acesti pasi initiali ...
Cupaj super-toscan Merlot cu putin Cabernet Franc.
Vinificatie
- Strugurii au fost culesi manual in lazi de 15 kg.
- Dupa dezciorchinare si zdrobire usoara, strugurii au fost transferati gravitational in rezervoare de beton, fara pompare.
- Fiecare lot de vie a fost vinificat separat.
- Fermentarea a avut loc spontan cu drojdie salbatica la temperaturi de 25-28°C, cu doua pana la trei remontari pe zi.
- Timpul total pentrecut in rezervoare a variat intre 21 si 25 de zile.
- Conversia malolactica a avut loc in butoaie, 50% stejar nou.
- Dupa primele 12 luni de maturare vinul a fost cupajat si pus inapoi in butoaie pentru inca 3 luni inainte de imbuteliere.
Note & Critici
- Robert Parker - 96
- James Suckling - 96
- Decanter - 93
- Wine Spectator - 94
Potential de invechire: 2025 - 2033.
Masseto
