Mauro GODELLO 2019 Vinos de la Tierra de Castilla y León DOP

Mauro Godello 2019 este un vin echilibrat, cu volum si prospetime. Aromele de fructe coapte cu samburi si mineralitatea acestuia ies in evidenta.

Un vin exuberant, onctuos, ce isi mentine tensiunea, bogatia aromatica si profunzimea.

Origine

• Clasificare: D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León.
• Spania / Castilla y León / Bierzo

Plantat cu clone autohtone selectate pe diferite parcele din Villafranca del Bierzo. Aceste parcele sunt situate la 700 de metri altitudine pe soluri nisipoase foarte sarace, ardezie descompusa si pietre de formare aluvionara.

Vin monovarietal: 100% Godello, soi autohton de struguri albi.

Vinificatie

• Macerat pe coji 8ºC timp de 12 ore pentru a se extinde gama aromatica.
• Dupa o decantare usoara, fermentatia alcoolica incepe in butoaie de 500 de litri, pe drojdii, timp de 10 luni pana la imbutelierea ce a avut loc in iulie 2020.
• Productie totala: 8.713 sticle, 251 magnum si 15 double magnum.

Vintage 2019

An cu precipitatii putine si temperaturi blande. Dupa o iarna si o primavara secetoase, ploile de vara au furnizat apa de care au nevoie plantele. Sfarsitul verii a fost racoros, ceea ce a favorizat dezvoltarea lenta si treptata a boabelor, pana la o coacere fenolica completa. Cu o stare de sanatate exceptionala a strugurilor, pe 9 septembrie a inceput o recolta limitata de zile mari.

Note & Critici

• Wine Advocate - 93