MAZZEI Concerto di Fonterutoli 2020 Super Toscan - Toscana IGT

„Concerto” a luat nastere in 1981, ca efect al unei viticulturi cu un potential neexprimat, experimentand noi sisteme de antrenament si noi cupaje, incluzand si soiuri neautohtone; a fost unul dintre precursori si, de asemenea, unul dintre primii 10 jucatori ai fenomenului „Super Toscan”.

Bogat si suculent, note de tufa si fructe de padure negre, puternice si fine

Origine

• Indicazione geografica protetta / IGP Toscano / Toscana.
• Regiunea viticola Toscana / Chianti Classico.
• Podgorii din Fonterutoli - Castellina in Chianti.
  • Sangiovese - podgoria Scassi, altitudine medie de 350 m.
  • Cabernet Sauvignon - podgoria Brotine, altitudine medie de 340 m.
• Varsta vitei de vie: 16 ani.
• Densitate de plantare: 5.600 - 7.500 / Ha.

Cupaj 80% Sangiovese - 20% Cabernet Sauvignon.

Vinificatie:

• Recoltat manual,
• Fermentare: 26 - 28° C, in rezervoare conice din otel inoxidabil.
• Perioada de macerare: 14-18 zile.
• Maturat 18 luni in butoaie de stejar francez: Tonneaux (Sangiovese) si Barriques (Cabernet Sauvignon).
• Finisat 3 luni in cuve de beton.
• Aciditate totala: 6,00%.
• Imbuteliere: iulie 2022.
• Productie: ~ 35.000 butelii
• Prima editie: 1981.

Vintage 2020

Iarna rece, cu precipitatii moderate, dupa care a urmat o primavara racoroasa, cu averse adecvate, bine distantate, intervalul larg de temperatura diurna - nocturna in timpul verii lungi si fierbinti a fost suficient pentru a asigura o coacere lina si fara probleme a strugurilor. Recolta a fost ajutata si de ploile din iunie si septembrie, care au redus stresul hidric al vitei, si de absenta daunatorilor sau a bolilor.

Un sezon caracterizat de temperaturi medii si precipitatii bine distantate care a dat nastere la o recolta foarte satisfacatoare de struguri de calitate superioara. Cu cojile lor groase si fenolic bine copti, acesti struguri au produs vinuri care combina plenitudinea si structura cu echilibrul si prospetimea.

Singura nota mai putin pozitiva a fost un randament mai scazut din cauza catorva nopti reci de la inceputul lunii aprilie, care au afectat izbucnirea mugurilor in zonele in care aceasta a avut loc devreme.

• Inceputul recoltarii: 7 septembrie.
• Sfarsitul recoltarii: 7 octombrie.
• Precipitatii (suma precipitatiilor intre 1 aprilie si 30 septembrie): 468 mm.
• Indicele de temperatura (suma temperaturilor medii zilnice de la 1 aprilie pana la 30 septembrie): 3608 °C.
• Evaluare: Foarte bine.

Note & Critici

• James Suckling - 96
• Robert Parker - 94
• Vinous - 95

Potential de invechire: ~ 20 de ani.