Atena
4 produseMetaxa 12 Stele este un brandy / vinars grecesc fin, premium, care este perfect pentru a fi savura atat ca si digestiv cat si la o discutie cu prietenii.
Evaluarea cu stele nu se refera direct la calitatea produsului, ci la varsta celui mai tanar spirt din sticla. Metaxa este un amestec de bauturi spirtoase din ani diferiti, in acelasi mod in care sherry este un amestec, cel mai tanar spirit din 12-Stele fiind maturat pentru cel putin 12 ani.
Exista o dulceata florala acolo, dar este o dulceata florala cu adevarat bogata, nu notele mai subtile pe care le-ai putea obtine cu un scotch sau un coniac. Asta pentru ca Metaxa contine si substante botanice, inclusiv petale de trandafir.
Putem regasi si un indiciu de violete, probabil un derivat din trandafiri, poate si smochinele, o alta dulceata si o nota de cafea neagra.
Un buchet aromatic interesant, ce nu seamana cu nimic altceva, dar in acelas timp parca aduce un pic a brandy si whisky in acelas timp.
Este o combinatie bogata, gustul persista, acel amestec de floral, cafea si putina portocala.
Samos este o insula greceasca din Mediterana de Est cu vegetatie luxurianta si podgorii renumite inca de pe vremea comerciantilor greci antici. Aceasta insula este binecuvantata cu conditii optime pentru cultivare a stugurilor Muscat, care confera vinurilor sale renumite caracterul lor distinctiv.
Casa Metaxa nu are un Master Distiller, nici un Master Blender, ci are un Maestru Metaxa, Constantinos Raptis, el este doar al cincilea Maestru Metaxa de la crearea Casei.
Constantinos Raptis face mai intai selectia sa din vinurile Muscat de la Samos, alese pentru concentratia si intensitatea lor aromatica, apoi alege distilatele fine de vin pentru caracterul si eleganta lor. Vinurile Muscat si distilatele de vin sunt maturate separat in butoaie de stejar pana cand el decide ca sunt pregatite pentru amestecare.
Un buchet de botanice mediteraneene aduce atingerea finala.