Michel LYNCH Reserve 2019 AOC Graves

Michel Lynch Réserve Blanc 2019 este un cupaj clasic din Bordeaux, bazat pe Sauvignon Blanc si Sémillon, cunoscut pentru caracterul sau aromat, proaspat si elegant, cu note de fructe tropicale si indicii subtile de stejar. 

• Culoare palida frumoasa, cu note verzui.
• Buchetul este intens si bogat, cu o nota de vanilie si arome de pasta de gutui si briosa.
• Palatul catifelat ofera un amestec de fructe galbene (piersica, pruna) si note prajite, cu un final proaspat si placut de migdale prajite.

Origine

• Appellations d’Origine Contrôlée / AOC Graves.
• Grave, Bordeaux mal stang.

Acest vin aduce un omagiu lui Michel Lynch, un nume inextricabil legat de marile vinuri din Bordeaux. Nascut in 1754, el si-a dedicat viata imbunatatirii vinurilor de pe domeniul sau, cunoscut acum sub numele de Château Lynch-Bages. Vinul care ii poarta numele a trecut prin mainile unei echipe de vinificatori renumiti.

Cupaj Bordeaux Blanc - 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillon.

Vinificatie 

• Struguri presati imediat dupa recoltare pentru a separa sucul de pielite, minimizand contactul cu acestea pentru a preveni extragerea culorii si a taninurilor.
• Fermentat in inox la temperatura controlata.
• Maturat partial in lemn, butoaie de stejar francez, permitand notelor lemnoase si celor de fruct sa se integreze pe deplin si sa dezvolte un gust amplu si generos, cu o vitalitate remarcabila pe final. 

Vintage 2019

Recolta din 2019 a fost caracterizata de randamente mai mici, dar struguri concentrati, rezultand un Sauvignon Blanc deosebit de aromat si un Sémillon dens si bine echilibrat.

Acest vin a fost inclus in lista "Cele mai bune vinuri albe din Bordeaux sub 20 USD" de catre Wine Enthusiast.