MOËT & CHANDON Grand Vintage 2013

Fiecare Grand Vintage este unic si original, interpretarea maestrului de pivnita a anului unic din care provin strugurii alesi.

Spiritul Möet & Chandon Grand Vintage se bazeaza pe 3 valori esentiale:

• libertatea de interpretare,
• selectia celor mai remarcabile vinuri ale anului,
• si individualitatea vintage-ului.

Cea de-a 75-a recolta de la infiintarea Casei in 1743, 2013 completeaza o succesiune aproape neintrerupta de recolte care se termina in „3” din 1923 (exceptia fiind 1963).

• Galben auriu deschis cu bule fine persistente.
• Maturitatea sampaniei este imediat vizibila,
  • Note de toamna de castane prajite, hrisca prajita, nuci, miere si nuga,
  • Se dezvaluie apoi fructe albe care amintesc de un mar fainos sau de o para frumos coapta.
  • Arome de iod, flori uscate si seva de pin completeaza buchetul.

• Gustul este direct si energic, sustinut, invaluit de o textura rafinata, granulata.
• Vinul se termina cu o nota placuta de amaraciune de grapefruit alb.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne
• Podgorii: Predominant Grand & Premier Crus.

Cupaj 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 21% Meunier.

Vinificare

• Maturat pe drojdii timp de 5.5 ani
• Dozaj: 5 g/litru.
• Degorjat: Decembrie 2019.

Fereastra de consum / potential de invechire: acum pana in 2025+.

Vintage 2013

2013 a fost caracterizat de un ciclu de crestere intarziat. Iarna a parut fara sfarsit, fiind urmata de o primavara tarzie si foarte racoroasa. Inflorirea a inceputul doar la sfarsitul lunii iulie – ceva ce nu se mai vazuse in Champagne de ceva vreme!

Din fericire, vara a fost glorioasa, cu mult soare, temperaturi record si precipitatii foarte scazute, ideale pentru coacerea strugurilor Pinot Noir si Chardonnay.

Temperaturile din timpul recoltarii / octombrie au fost racoroase, vinurile rezultate fiind elegante si proaspete – semnele unui vintage „clasic”.