Monte Antico 2018 Toscana IGT - Cupaj Sangiovese

Un toscan clasic, entry level, cupaj Sangiovese cu putin Merlot si Cabernet Sauvignion. 

• Rosu rubiniu intens cu reflexe granat,
• Arome elegante de piele, cirese negre, lemn dulce si prune.
• Gustul este mediu spre plin, cu arome de fructe rosii coapte si note subtile de vanilie si violeta,
• Textura matasoasa, cu taninuri moi, o coloana ferma, aciditate si fructe bine integrate si un final placut.

Origine

• Indicazione geografica tipica / Toscana IGT.

Strugurii provin din aproximativ 200 de hectare de vita de vie din Maremma, Colline Pisane si Colli Fiorentini, precum si din cateva zone din Chianti.

Tipurile de sol variaza intre calcar compact, cu textura foarte fina, la 250 - 400 m altitudine; galestro argilo-calcaraosa, stancoasa, la altitudini de ~ 350 m; si sol argilos/silicios/calcaros, la 250-300 m altitudine.

Cupaj 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

• Macerat 15-20 zile,
• Fermentat in butoaie de stejar la temperatura controlata (25 °C) cu drojdii selectionate,
• Maturat 12 luni:
  • 80% in butoaie de stejar slavon.
  • 20% in baricuri.
• Invechit 2 ani in sticla inainte de lansare.

Fereastra de consum / potential de invechire: 8-10 ani.

Note & Critici

• 2019 | JAMES SUCKLING - 91
• 2019 | WINE ENTHUSIAST - 90
• 2017 | LUCA MARONI - 91
• 2013 | WINE SPECTATOR - 88