Mosia Galicea Mare, Romania

Crama dateaza din 1912 si a fost construita de George-Valentin Bibescu. Atunci s-au plantat 15 hectare de vita nobila. Constructia cramei a durat 3 ani si in 1916 s-a facut primul vin.

De atunci Mosia Galicea Mare produce vin in fiecare an.

Mosia a fost vanduta unei obsti, apoi ocupata de comunisti.

A fost readusa la viata exact la 100 de ani de la prima vinificatie, in 2016.

Crama este probabil una dintre cele mai tehnologizate crame din Romania, mentinand in acelasi timp metode traditionale de producere a vinului, fara adaosuri de drojdii si alte zeci de aditivi.

Vita-de-vie este ingrijita in mare parte natural (ecologic), din diferite motive, unele parcele nu au putut fi inca ingrijite ecologic, dar se intentioneza ca, in urmatorii ani Galicea Mare sa devina o podgorie 100% ecologica.

Mosia inculde 50 ha de podgorie:

25 ha struguri albi: Tamaioasa Romaneasca, Pinot Gris, Feteasca Alba,
25 ha struguri rosii: Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra.

Crama utilizeaza in procesul de vinificatie:

Baricuri Seguin Moreau

Seguin Moreau promite vinuri mai complexe, mult mai ample in gura, mai putin influentate de lemn, cu tanini mai catifelati si mai rotunzi.

Cuve de beton - Tancuri Galileo

Galileo este o companie franceza inovatoare specializata in proiectarea de vase sferice din beton usor destinate industriei vinicole sustenabile.

Acest concept modern isi datoreaza caracterul original compozitiei unice a materiilor prime si formei sale particulare, care accentueaza cele mai naturale fenomene.

https://www.galiceamare.com/