MURGO Lapilli Rosso 2020 - Cupaj Cabernet Sauvignon-Syrah IGP Terre Siciliane

Un cupaj rosu atipic din Sicilia, Cabernet Sauvignon - Syrah, foarte placut, cu elemente senzoriale care amintesc de fructe coapte si nuante de coacaze si condimente.

• Rosu rubiniu foarte intens, plin, cu reflexii violete,
• Buchet cu fructe salbatice, condimente, lemn dulce, garoafe si putin piper,
• Gust intens, lung, complex, cu o tanicitate placuta, dulce si amplu.

Origine

• Indicazione Geografica Protetta - IGP Terre Siciliane.

Podgoriile Tenuta Gelso Bianco, o proprietate veche de familie, situata pe versantii de sub Etna, plantata in 2006 cu scopul de a produce un vin rosu de o concentratie mai mare decat stilul elegant al celorlalte rosii din Etna. 

• • Soluri aluvionare argilo calcaroase.
  • Altitudine medie: 60 m.
• Recolte medii: 50 hl/ha.
• Densitate de plantare: 4.500 vite / hectar.

Cupaj 70% Cabernet Sauvignon - 30% Syrah.

Vinificatie

• Struguri recoltati manual, apoi dezbroboniti,
• Macerat pe pielite 10 zile, in rezervoare din inox, la temperatura controlata (24 °C),
• Maturat 10 luni tot in inox.
• Aciditate: 5,5 g/l.
• Zahar rezidual: 4 g/l.

Fereastra de consum / potential de invechire: 5-7 ani.