NACHBIL Grunspitz 2022 Nefiltrat - IG Dealurile Satmarului

Vin ecologic, soiul Grünspitz se gaseste doar in Beltiug, iar noi am dorit sa contribuim la salvarea acestuia altoind o parcela.

Un vin natural nefiltrat si revigorant, cu o structura ferma, corpolent si mineral pe final.

Origine

• IG / Indicatie Geografica “Dealurile Satmarului”.
• Podgoriile din Beltiug.

Monosepaj: 100% Grünspitz.

Vinificare

• Macerat pe coaja 4 zile si fermentat spontan.
• Pentru a desavarsi paleta aromatica, vinul a fost pastrat timp de 10 zile in 3 amfore de lut cu porozitate diferita.
• Vin certificat ecologic, de asemenea cantitatea de sulfiti utilizata a fost foarte redusa: RO-ECO-008.
• Aciditate: 6,90 g/l.
• Glucoza + fructoza: 2,44 g/l.

Temperatura de servire recomandata: 11 °C.