Descriere NACHBIL Syrah Reserve and Chardonnay Barrique BIO PAIRING
Oricine strabate drumul Satu Mare - Zalau nu poate ignora lumea fermecatoare a dealurilor din Beltiug, vocea ademenitoare a pivnitelor micute, precum si randurile de vie aranjate soldateste. Calitatea si caracteristicile vinurilor produse in arealul delimitat pentru indicatia geografica "Dealurile Sătmarului" se datoreaza in mod esential mediului geografic, cu factorii sai naturali si umani.
Factorul natural caracteristic este zona deluroasa a Satmarului, care determina o anumita diminuare a resurselor de temperatura si o suplimentare a regimului pluviometric. Iernile aici sunt mai blande, iar terenurile viticole sunt bine insorite si ocupa locuri adapostite de vanturi si curenti reci.
Micsorarea remercabila a nivelului temperaturilor medii ale aerului, cu 3-4 °C, in luna Septembrie, duce la pastrarea componentelor sensibile la temperaturi mai ridicate, arome si acizi in struguri.
Pachetul contine 2 sticle:
Vin ecologic, Syrah Reserve este esenta terroirului din Beltiug, expresia profunda a soiului, provine din selectia cramei.
- Cu aspect purpuriu intens, cu o structura puternica data de maturarea extinsa la butoi;
- Nas pronuntat de fructe negre si mirodenii orientale;
- Generos si bogat pe palat, ferm si persistent pe final.
Nachbil Syrah are un purpuriu placut, aroma evoca in cel ce gusta acest vin cavalcada mirodeniilor orientale ce ne duce cu gandul la povestile din "1001 de nopti".
Un nectar plin catifelat, ce dispune de o aciditate cu structura delicioasa, cu corp mediu, prin sorbirea lui gura se umple cu o aroma bogata, ce abunda in mirodenii si fructe minunate, cu acel buchet caracteristic Beltiugului.
Un vin frumos, ce corespunde caracterului soiului, poate seduce cu usurinta pe oricine iubeste unicitatea. Este un insotitor elegant pentru fripturile si tocanitele condimentate de vita.
Produs din struguri cultivati conform metodelor ecologice, elegantul Chardonnay Barrique poarta amprenta terroirului din Beltiug.
- Aciditate crocanta, suculenta,
- Note bogate de citrice si fructe verzi
- Imbratisate tandru de note de vanilie provenite de la maturarea in butoaie mari de stejar,
- Cu un final persistent, plin de verva.
Maturat in butoaie mari de stejar la a doua umplere (500 l), structura a fost imbogatita prin batonnage timp de 2 saptamani, iar pentru a desavarsi paleta aromatica, vinul a fost pastrat timp de 6 saptamani in amfore de lut cu porozitate diferita.
Nachbil
