Descriere NINO FRANCO Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Aceast cuvée elegant este dedicat lui Giovanni Franco, cunoscut sub numele de Nino, fiul fondatorului cramei, Antonio.
- De culoare galben pai stralucitor,
- La nas dezvaluie note de mar, para si citrice, prezente si in palat, oferind senzatii proaspete si aromate.
Un Prosecco Brut Superiore cremos, cu bule fine si persistente, precum si o nota savuroasa incredibila.
Origine
- Denominazione di origine controllata e Garantita / DOCG Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano / Prosecco Superiore.
- Nino Franco Brut provine exclusiv din struguri cultivati pe dealuri inalte din zona istorica de productie a Prosecco.
Podgoria are la baza soluri foarte diverse care sunt rodul unor procese complexe de formare - soluri coluviale pe substrat calcaros care s-au format in urma stratificarii resturilor provenite de la eroziunea versantilor.
- In zonele mai elevate - depozite fluvio-glaciare cu soluri moderat adanci.
- Iar in zonele mai joase terenul este mai stabil, cu componente argiloase in straturile mai adanci.
Varietal: 100% Glera.
Vinificatie
- Metoda Charmat: presare, decojire, racire a mustului si fermentare la temperatura controlata in rezervoare de otel inoxidabil.
- A doua fermentatie cuve cu mediu controlat.
- Prosecco Brut, Non Vintage.