NINO FRANCO Primo Franco JEROBOAM - 3L - Valdobbiadene PROSECCO Superiore DOCG

In 1983 ia naste  prosecco „ Primo Franco ”, primul care poarta atributul vintage si semnatura producatorului pe eticheta.

• Culoare galben pai stralucitor.
• Buchet intens de fructe exotice si mere coapte
• Note de glicine, piersici si flori albe.
• Dulceata care apare la palat este bine echilibrata de o aciditate usoara care ofera un final proaspat, placut.

Origine

• Denominazione di origine controllata e Garantita / DOCG Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano / Prosecco Superiore.
• Soi de struguri: 100% Glera, din podgorii deluroase aflate la o altitudine medie de ~ 360 m, caracterizate prin pante abrupte cu expunere nordica.
• Solurile sunt de adancime medie.
• Temperaturile medii prezente aici sunt cele mai scazute din intreaga regiune cu denumire controlata.

Conditiile din podgorie confera vinurilor o prospetime acida si o mineralitate care sustin caracterul placut, finetea si aromele sale intense.

Vinificatie

• Metoda Charmat: presare, decojire, racire a mustului si fermentare la temperatura controlata in rezervoare de otel inoxidabil.
• A doua fermentatie in cuve cu mediu controlat.