OPUS ONE 2016 Magnum

Opus One 2016 este remarcabil de elegant si luminos, ofera arome somptuoase de fructe proaspete rosii si albastre, vanilie si un parfum delicat de flori de primavara.

• Buchetul initial este sporit de note mai nuantate de salvie, rozmarin si masline negre.
• Aromele suculente de cirese negre, mure si coacaze inunda palatul, iar taninurile cremoase, cu granulatie fina, ofera o structura delicios de rotunda.
• Armonioase si vii, aromele persista pentru a crea un final de durata cu note de ciocolata neagra si espresso.

Origine

• Oakville AVA, Napa Valley, California

Podgoriile din domeniul Opus One sunt compuse din 4 parcele, acestea se afla in partea de vest a apelatiunii Oakville AVA. Doua parcele, insumand 100 de acri, se afla in renumita podgorie To Kalon. Acestea sunt completate de cele 70 de acri combinate ale parcelelor Ballestra si River, care invaluie crama.

Cupaj in stil Bordeaux: Cabernet Sauvignon 77%, Petit Verdot 8%, Merlot 8%, Cabernet Franc 5%, Malbec 2%.

Vinificare

Ghidat de viziunea fondatorilor, vinificatorul Michael Silacci, combina intuitia si perspicacitatea tehnica cu perspectiva dubla a viticultorului si vinificatorului. De la degustarea strugurilor pana la sortarea atenta si maturarea prelungita in butoaie noi de stejar francez, fiecarei etape a procesului de vinificatie i se acorda aceeasi atentie desavarsita.

• Macerat 17 zile.
• Maturat 18 luni in butoaie noi de stejar francez 100% noi.
• Dupa 18 luni, vinul a fost imbuteliat si pastrat inca 15 luni pana la lansarea din data de 1 octombrie a fiecarui an.

Vintage 2016

2016 a marcat al cincilea an consecutiv de seceta in California de Nord; cu toate acestea, proprietatea Oakville a avut norocul sa primeasca 28½ inci de ploaie; majoritatea a cazut inainte de martie; creand conditii de sol ideale pentru inmugurirea precoce de pe 7 martie.

In august au fost conditii perfecte pentru coacere, temperaturile moderate au persistat pana la recoltare, aceasta a inceput pe 9 septembrie, lucru care a permis echipei un ritm constant se selectie si procesare.

Reacoltarea s-a finalizat, dupa 33 de zile, pe 12 octombrie.

Note & Critici

• Robert Parker - 98
• James Suckling - 99
• Jeb Dunnuck - 97
• Wine Spectator - 94
• Decanter - 98