OPUS ONE 2017

Opus One 2017 ofera un echilibru aromatic armonios de fructe negre bogate, tulpini de trandafiri si podea pamantoasa a padurii.

• Intrarea suculenta ofera o senzatie de gust rotund, matasos, cu suficienta aciditate pentru a completa textura satinata.
• Acest vin seducator prezinta arome de coacaze negre, cirese negre si o nota de pudra de cacao.
• Taninurile cu granulatie fina si moale evolueaza intr-un final lung si suplu.

Un vin demn de invechire, va incanta acum si pentru multi ani de acum inainte.

Origine

• Oakville AVA, Napa Valley, California

Podgoriile din domeniul Opus One sunt compuse din 4 parcele, acestea se afla in partea de vest a apelatiunii Oakville AVA. Doua parcele, insumand 100 de acri, se afla in renumita podgorie To Kalon. Acestea sunt completate de cele 70 de acri combinate ale parcelelor Ballestra si River, care invaluie crama.

Cupaj in stil Bordeaux: Cabernet Sauvignon 80%, Petit Verdot 9%, Merlot 5%, Cabernet Franc 5%, Malbec 1%.

Vinificare

Ghidat de viziunea fondatorilor, vinificatorul Michael Silacci, combina intuitia si perspicacitatea tehnica cu perspectiva dubla a viticultorului si vinificatorului. De la degustarea strugurilor pana la sortarea atenta si maturarea prelungita in butoaie noi de stejar francez, fiecarei etape a procesului de vinificatie i se acorda aceeasi atentie desavarsita.

• Macerat 20 zile.
• Maturat 17 luni in butoaie noi de stejar francez 100% noi.
• Dupa 17 luni, vinul a fost imbuteliat si pastrat inca 15 luni pana la lansarea din data de 1 octombrie a fiecarui an.

Vintage 2017

Iarna lui 2017 a pus capat unei secete de cinci ani, ianuarie inregistrand cele mai multe precipitatii din ultimii 20 de ani. Precipitatiile abundente au continuat pana in martie, provocand o intarziere modesta de 2 saptamani a inmuguririi si infloririi. Umiditatea crescuta a solului a permis cresterea si dezvoltarea sanatoasa a vitei de vie.

Vara a fost calda si punctata de valuri de caldura ocazionale. In ciuda variabilitatii Mamei Natura, vremea favorabila din august a oferit conditii optime pentru dezvoltarea si maturarea fructelor. Arome superbe si coacere excelenta au dus la o recolta mai devreme decat era asteptata, inceputa pe 5 septembrie.

Note & Critici

• Robert Parker - 95
• James Suckling - 95
• Wine Spectator - 93
• Decanter - 96