OPUS ONE 2018

• Opus One 2018 ofera arome abundente de coacaze, mure si cirese negre.
• Urmeaza note elegante de violete, piper alb si petale de trandafir, oferind impreuna un buchet seducator.
• Aromele perfect stratificate creeaza un crescendo de fructe negre proaspete si suculente, accentuate cu note de coaja de portocale, lemn dulce si ciocolata neagra.
• Frumos echilibrate, taninurile netede si rotunde se combina cu aciditatea proaspata pentru a crea o senzatie moale si cremoasa ce se extinde intr-un final lung si persistent.

Origine

• Oakville AVA, Napa Valley, California

Podgoriile din domeniul Opus One sunt compuse din 4 parcele, acestea se afla in partea de vest a apelatiunii Oakville AVA. Doua parcele, insumand 100 de acri, se afla in renumita podgorie To Kalon. Acestea sunt completate de cele 70 de acri combinate ale parcelelor Ballestra si River, care invaluie crama.

Cupaj in stil Bordeaux: Cabernet Sauvignon 84%, Petit Verdot 6%, Merlot 5%, Cabernet Franc 4%, Malbec 1%.

Vinificare

Ghidat de viziunea fondatorilor, vinificatorul Michael Silacci, combina intuitia si perspicacitatea tehnica cu perspectiva dubla a viticultorului si vinificatorului. De la degustarea strugurilor pana la sortarea atenta si maturarea prelungita in butoaie noi de stejar francez, fiecarei etape a procesului de vinificatie i se acorda aceeasi atentie desavarsita.

• Macerat 18 zile.
• Maturat 17 luni in butoaie noi de stejar francez 100% noi.
• Dupa 17 luni, vinul a fost imbuteliat si pastrat inca 15 luni pana la lansarea din data de 1 octombrie a fiecarui an.

Vintage 2018

In 2018 viile s-au bucurat de conditii idilice de crestere, cu vreme relativ constanta si temperaturi mai blande decat media anilor precedenti. Inceputul anului a fost deosebit de secetos, dar precipitatiile au sosit la timp, chiar inainte de inmugurire, astfel s-a asigurat cantitatea de apa necesara pentru dezvoltarea coronamentului.

In timpul infloririi si al rodirii conditiile au fost impecabile, ceea ce a dus la recolte mai mari decat media.

Sezonul a inceput tarziu, dar s-a recuperat in timpul verii, astfel incat schimbarea culorii a avut loc cu doar sapte zile mai tarziu decat media, ceea ce a dat fructului timpul necesar pentru a se coace perfect.  Recoltarea a inceput pe 19 septembrie cu un ritm constant care a continuat pana la ultimul fruct recoltat in 25 octombrie.

Note & Critici

• Robert Parker - 98
• James Suckling - 99
• Jeb Dunnuck - 97
• Wine Spectator - 94
• Decanter - 95