OTT Am Berg 2023 Grüner Veltliner Kamptal-Wagram

Am Berg, adica vinul de pe munte, este vinul de baza si emblematic al cramei OTT, cel mai usor Grüner Veltliner si totodata un ambasador international al lor.  Pur si simplu un Grüner Veltliner relaxat si elegant.

• Revigorant, cu un continut scazut de alcool;
• Complex si crocant, lung si sarat;
• Gustul este dens, dar nu lent, insufletit de o aciditate citrica.

Atinge un echilibru intre eleganta si accesibilitate, exact acolo unde ne asteptam sa fie Grüner Veltliner.

Vinul este menit sa reflecte interactiunea dintre solul de loess si Grüner Veltliner cat mai precis posibil, subliniind in acelasi timp caracteristicile usoare si elegante ale soiului de struguri.

Origine

• Regiunile Kamptal si Wagram, Austria Inferioara.
• Podgorii tinere pe soluri de loess.
• Vita de vie cu varsta de 15-25 de ani.

Acest vin este produs de mai bine de 20 de ani, vita de vie din care provine este inradacinata in mare parte la poalele pantelor celor mai importante podgorii ale cramei din Feuersbrunn, Gösing si Fels am Wagram.

Varietal: 100% Grüner Veltliner.

Vinificatie

• Recoltat manual selectiv,
• Dupa recoltare, jumatate din fructe a fost puse intr-o presa de tip cos, cealalta jumatate intr-o presa pneumatica.
• Fermentat spontan si pied de cuvée.
• Maturat predominant in otel inoxidabil, cu o mica parte in butoaie mari de stejar Stockinger.