OTT Fass 4 2023 Grüner Veltliner Kamptal-Wagram

Unul dintre cele mai cunoscute vinuri ale lui Bernhard Ott, Fass 4, care a inceput ca un vin de proiect acum 30 de ani, scoate la iveala ce e mai bun din soi an de an.

Fass 4 este o selectie speciala de Am Berg, produsa an de an din cele mai bune parcele, vinificate separat si apoi cupajate.

• Eleganta, puritate, prospetime clasica si structura acida caracteristica.
• Mere verzi, pere, piersici si citrice intr-o inghititura lunga si suculenta.

Grüner Veltliner expresiv in ce priveste stilul lui Bernhard Ott, dintr-o selectie a celor mai bune butoaie!

Origine

• Regiunile Kamptal si Wagram, Austria Inferioara.
• Parcelare mici din jurul Spiegel si Rosenberg vinificate separat si apoi cupajate.

Varietal: 100% Grüner Veltliner.

Vinificatie

• Recoltat manual selectiv,
• Presat cu ciorchini intregi, fermentat spontan.
• Fermentat in principal in butoaie mari, cu o proportie mai mica in rezervoare de otel inoxidabil,
• Maturat partial in otel inoxidabil, cu o parte in butoaie mari de stejar Stockinger.

Potential de invechire: 20+ ani.

Note si Critici

• Vinous - 92
• Wine Enthusiast - 91
• Wine Spectator - 91