PANNONHALMI Prior ALB 2023 - Single Vineyard Riesling de Rin

Un Riesling de Rin "single vineyard" de o puritate neobisnuita, aceasta selectie emblematica de Riesling este introdusa de aromele sale de citrice reprezentative soiului, intruchipate in notele mediteraneene de mandarine si portocale coapte, mai degraba decat in ​​tonurile verzui pe care soiul le produce adesea in locatiile mai nordice.

Cristal si curat, vinul are o baza acida larga, mai degraba decat ascutita - un semn al potentialului sau serios de invechire si rezistenta aromelor de fructe si menta. Aceasta coloana vertebrala acida solida atinge un echilibru superb cu o nota potrivita de zahar rezidual.

Origine

• Pannonhalma PDO, Ungaria.
• Podgorie: Platoul Széldomb.
• Vite de vie plantate in anul 2002.
• Densitate: 5210 butasi/ha.
• Soluri: nisip si loess.
• Expunere: platou.

Varietal - 100% Riesling de Rin.

Vinificatie

• Strugurii recoltati, apoi selectati de o masina de sortare optica,
• Urmeaza zdrobirea si presarea usoara,
• Fermentat in otel inoxidabil la rece.
• Maturat pe drojdie pana la imbutelierea din iunie 2024.
• Aciditate: 6,1 g/l.
• Zahar rezidual: 2,8 g/l.
• Productie anuala de doar ~ 6.000 butelii.

Fereastra de consum: 2024-2034.