Descriere PANNONHALMI Riesling de Rhin 2023 Pannonhalma PDO
Rhein Riesling este un soi de struguri cu adevarat tipic din regiunea viticola Pannonhalma, acopera cea mai mare parte a podgoriilor din Arhiabatia Pannonhalma.
- Proaspat la nas, cu frunze de menta si o atingere fina de flori de struguri,
- Este condus de arome citrice, de la grapefruit la lime in gust.
Usor corpolent, dar totusi intens si proaspat, cu un bun potential de invechire.
Un vin minunat de vara, proaspat, varietal expresiv, care isi va dezvolta si garanta calitatea in viitor.
Arata caracteristica care l-a facut unul dintre cele mai cunoscute si populare soiuri de struguri din regiune.
Origine
- Pannonhalma PDO, Ungaria.
- Podgoriile: Packalló, Babszökő, Tavaszó, Széldomb.
- Vite de vie plantate in perioada 2001-2003.
- Densitate: 5210 butasi/ha.
- Soluri: nisip, loess, argila alba si rosie, sol brun de padure.
- Expunere: versantii sud si sud-vestici ai platoului Panonhalma.
Varietal Riesling de Rin.
Vinificatie
- Recoltat in perioada 26 - 29 septembrie.
- Strugurii recoltati, apoi selectati de o masina de sortare optica,
- Urmeaza zdrobirea si presarea usoara,
- Fermentat folosind culturi specifice de drojdie in otel inoxidabil la temperatura controlata (12-18°C).
- Aciditate: 5,7 g/l.
- Zahar rezidual: 2,4 g/l.
- Productie anuala de ~ 27.000 butelii.
Fereastra de consum: 2024-2030.