PAUL MAS Jean Claude Mas Mon Gewurztraminer 2023 IGP Pays dOc

• Culoare aurie stralucitoare, cu nuante verzui.
• Buchet cu arome de litchi si piersici cu o nota picanta.
• Gust proaspat, fin si fructat, cu un final de caramel.

Origine

• IGP Pays d`Oc, Regiunea Languedoc-Roussillon, Franta.
  • Clima mediteraneeana, moderat calda, influentata de vanturile de Mistral, Maran si Tramontane.
  • Soluri argiloase si calcaroase.
  • Altitudine: 100 pana la 180 m.
• Varsta vitei de vie: 5 pana la 30 de ani.
• Densitatea de plantare: 4400 plante/ha.
• Randament mediu: 60 hl/ha.

Vin varietal: Gewurztraminer.

Vinificare

• Recoltat manual,
• Presat pneumatic sub gaz inert, se retin doar primele prese.
• Fermentat la 16°C – 17°C.
• Maturat pe drojdie timp de 3 luni in cuve din inox.