PERRIER JOUET Belle EPOQUE Brut 2012 JEROBOAM

Perrier-Jouët Belle Epoque este o adevarata icoana, o sampanie rara si eleganta care celebreaza arta cupajarii in stilul Perrier-Jouët.

• Nasul delicat si floral, cu note de flori de tei si salcam, indulcite de miere.
• Pe palat, se remarca arome de piersici albe, pere, migdale dulci si note minerale, cu un final lung.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC - Comité Champagne.
• Podgorii: 100% Grand Cru si Premier Cru.

Perrier-Jouet detine 65 de hectare de podgorie clasate la 99,2% pe scara de calitate Echelle des Crus. Aceasta inseamna ca fiecare parcela de vita de vie este clasificata aproape exclusiv ca si Grand Cru. Strugurii Chardonnay, florali si aproape feminini prin eleganta si finete, proveniti din vita de vie matura (in medie 23 de ani) prezinta semnatura podgoriilor Perrier-Jouet. Exploatatiile ocupa un terroir omogen de podgorii Chardonnay, cu o suprafata de aproximativ 40 de hectare, in cadrul legendarelor Grands Crus de la Cramant si Avize.

Perrier-Jouët Belle Époque este cuvée-ul original vintage Belle Époque, aparut pentru prima data in 1964. Recunoscuta instantaneu in intreaga lume, sticla sa este impodobita cu anemone albe japoneze create pentru Maison Perrier-Jouët de maestrul Art Nouveau Emile Gallé în 1902.

Cupaj ~50% Chardonnay, ~45% Pinot Noir si ~5% Pinot Meunier.

Vinificatie

• Maturat minimum 6 ani pe drojdii.
• Dosage: 8 g/l.

Fereastra optima de consum: de acum pana in 2028.