POL ROGER Brut Reserve 2016 MAGNUM

Pol Roger Brut Vintage este produs in cantitati limitate folosind amestecul traditional al casei din 20 de podgorii Grand si Premier Cru din Montagne de Reims si Côte des Blancs. A doua fermentatie are loc in cele mai racoroase pivnite Pol Roger, la 33 de metri sub nivelul solului, la temperaturi de doar 9°C, cu aproximativ 2-3°C mai reci decat pivnitele altor producatori. Beciurile mai racoroase incetinesc procesul de fermentarea in sticle.

• Arome atragatoare de coaja de lamaie, tarte au citron si madeleine proaspat coapte.
  • Odata cu timpul petrecut in pahar se dezvolta arome de pamant mai savuroase,
  • Alune prajite si marmelada, evidentiind numeroasele straturi de complexitate ale acestei sampanii.

• La palat, vinul are o coloana ferma de aciditate, echilibrata cu Pinot Noir caracteristic, bogat si larg, caracteristici tipice pentru care Pol Roger este cunoscut.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Podgorii: 100% Grand & Premier Cru
  • Pinot Noir: Ambonnay, Louvois, Mailly, Mardeuil, Verzenay, Verzy;
  • Chardonnay: Chouilly, Cuis, Moussy, Oiry, Oger, Vertus;
  • Meunier: Brugny, Chavot, Damery, Monthelon, Pierry, Troissy, Vandières, Venteuil, Vincelles.

Cupaj 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.

Vinificatie

• Vinul este maturat pe drojdie 5.5 ani.
• Dozage: 7 g/l.
• Lansat in noiembrie 2022.

Perioada optima de consum de acum pana in 2030+.