Proximo Spirits, America Centrala

Daca iti plac legendele, sigur numele Kraken iti evoca multe idei. Acesta nu este insa doar monstrul tenebros din adancul marilor, ci si un rom gustos care merita incercat si pe care il gasesti chiar aici, la Crush. Descopera marca Kraken si romul original si autentic cu aceasta denumire.

Povestea The Kraken Black Spiced

Inspiratia pentru acest rom legendar nu putea veni decat de la monstrul marin omonim. Kraker, o caracatita imensa cu tentacule ce traiseste in adancul oceanelor, este sursa de inspiratie pentru imaginea acestui rom. Se spune ca legendarul monstru traia in zona de coasta a Norvegiei si a Groenlandei.

Distileria se foloseste de o poveste pentru a explica originea romului sau.

Povesteste ca demult, o nava de comercianti care transporta rom condimentat a fost atacata de monstrul Kraken. Nava a fost distrusa, iar in urma atacului a mai ramas un singur butoi de rom. Acest rom purtat de valuri pana la mal continea nu doar traditionala bautura, ci si cerneala toxica si neagra a monstrului. De aici deriva numele acestui rom de poveste.

Revenind in lumea rala, The Kraken Black Spiced este un rom produs inca din 2010 de catre compania Proximo Spirits. Aceasta companie cu sediul in New Jersey detine marca Kraken si se ocupa de distribuirea produselor sale.

Ca origine, Kraken se produce in tara insulara Trinidad si Tobago din America de Sud, un loc cu clima si resurse ideale pentru productia de rom.

The Kraken Black Spiced este realizat prin amestecul diverselor romuri caraibiene.

Elementul extra folosit este un amestec de condimentele. Reteta si proportiile fiecarui condiment sunt cunoscute doar de cei de la distilerie.

Cu toate ca nu este una dintre cele mai vechi marci de rom, Kraken a castigat rapid notorietate si apreciere. In mare parte, acest succes se datoreaza tocmai imaginii sale indraznete dominate de miticul monstru prezent desigur si pe eticheta romului. Aceasta figura atrage usor atentia si face ca romul Kraken sa ramana intiparit in memorie. Imaginea marcii fiind strans legata de monstrul marin si, in general, de tematica marii, Kraken participa la multe evenimente si campanii legate de domeniul nautic. Totodata, distileria sustine initiative pentru conservarea oceanului si sustenabilitate in industria romului.

Pentru a isi surprinde mereu fanii, distileria lanseaza diverse editii, pe langa sortimentul de baza, The Kraken Black Spiced. De exemplu:

• In 2015 distileria a inceput sa vanda in Mexic un sortiment de Kraken Ghost White Rum.
• In 2020 marca si-a mai extins portofoliul cu inca doua sortimente,  Kraken & Dry and Kraken & Cola.

Aceste versiuni de tip pre-mixed au prins forte bine la publicul Australian.

Distileria Kraken e mereu activa si cauta ocazii de a interactiona cu publicul. Aceasta organizeaza diverse evenimente. In cadrul lor, se descopera noi retete de cocktailuri folosind romul Kraken.  

Acest rom plin de personalitate se vinde in peste 70 de tari.  

Romurile The Kraken Black Spiced

Procesul de distilare al romului Kraken Black Spiced este realizat cu atentie si rabdare. Doar in felul acesta romul isi pastreaza profilul aromatic caracteristic.

Totul incepe de la melasa de calitate si de provenienta locala pe care cei de la distilerie o fermenteaza. Trinidad si Tobago este un producator de zahar cunoscut la nivel Mondial. Deci, materia prima de calitate nu lispeste niciodata de la distileria Kraken.

In afara de melasa, pentru a crea aceste romuri e nevoie si de drojdii care se amesteca in melasa si se lasa la fermentat cateva zile. Amestecul obtinut este apoi distilat in alambicuri. 
Pasul urmator este condimentarea bauturii obtinute prin distilare. Mixul de ingrediente folosit contine vanilie, scortisoara si cuisoare.

In total, Kraken contine 11 condimente.

Ulterior are loc etapa de invechire care dureaza intre 1 si 2 ani. Pentru a dobandi caracter si aroma, romul Kraken Black Spiced se matureaza in butoaie de stejar. Absorbind arome specifice de la lemn, acesta devine mai complex.

In final, dupa ce s-au maturat si si-au perfectionat profilul aromatic, romurile din diverse butoaie pot fi amestecate in etapa numita blending, iar apoi bautura obtinuta este imbuteliata.

Sticlele folosite pentru romul Kraken au un design traditional victorian, cu doua toarte. Acestea serveau in trecut la agatarea sticlei pentru a evita spargerea ei.

Kraken e un rom versatile care se poate consuma de sine statator, dar pe care il vei intalni si in cocktailuri.

Tocmai abilitatea sa de a se combina usor cu diverse bauturi face acest rom atat de apreciat. Kraken este unul dintre romurile preferate ale barmanilor din intreaga lume. Fie folosit in retete cunoscute cum ar fi Rum Punch sau Dark and Stormy, fie in retete originale, acest rom da mereu savoare si, la propriu, un pic de condiment, cocktailului.

Romul condimentat Kraken se distinge in primul rand prin culoarea de bronz intunecata care invoca cerneala caracatitei emblematice. Chiar inainte de a lua prima inghititura de Kraken poti simti ca vei avea de-a face cu un rom condimentat dupa miros.

• Kraken Black Spiced Rum are un parfum intens de lemn dulce, vanilie, scortisoara si nucsoara.
• In palat, pe langa aceste note posti simti si arome de caramel, toffee si portocala.
• Gustul covarsitor de vanilie te va acompania pana pe finalul lung si suav. 

https://www.krakenrum.com/ 

Regiune: Caraibe, America Centrala