Descriere PURCARI Academia FETEASCA NEAGRA 2020
- Rosu rubiniu intens,
- Parfumat cu aroma visinelor coapte, a fructelor rosii suculente, dar si cu aroma discreta a murelor, afinelor si coacazelor.
- Aciditate medie, taninuri catifelate, si un gust aromat exuberant ce urmeaza predictibil nasul.
Origine
- Podgoriile Purcari, Regiunea Stefan Voda, Republica Moldova.
Crearea acestui vin a presupus simbioza catorva elemente cheie:
- terroir-ul divers,
- vita-de-vie ce transmite perfect muzica solului,
- un an si o recolta absolut inedite,
Si, nu in ultimul rand, pasiunea si curajul vinificatorului.
Varietal: Feteasca Neagra.
Vinificatie
- Struguri recoltati manual, curatați, raciti si lasati sa-si urmeze calea spre fermentare in mod firesc,
- Fermentat in amfore de lut si o scurta perioada in butoaie de stejar.
- Editie limitata de doar ~ 6.100 de sticle.
Potential de invechire: 8+ ani.