Quinta do Crasto, Portugalia

Quinta Do Crasto este o crama portugheza din Valea Douro, cu sediul intr-o locatie splendida pe care pasionatii de vin si calatorii o pot vizita oricand. Crama produce o gama variata de vinuri printre care si vin traditional de Porto. Afla prin ce se disting acestea si ce face Quinta Do Crasto una dintre cele mai cunoscute crame portugheze.

Povestea Quinta Do Crasto

Crama Quinta Do Crasto este una dintre cele mai vechi din regiunea sa aflata in nordul Portugaliei. Activitatea viticola a inceput pe domeniul Quinta Do Crasto in urma cu mai bine de o 100 de ani. De atunci si pana acum, crama a ramas o afacere de familie. Cine se afla in azi in spatele sau? Familia Rocquette a carei membrii gestioneaza crama de mai bine de un secol. Cu toate acestea, viticultura in zona se practica inca din antichitate. Tot din trecutul indepartat isi si inspira numele aceasta crama, „crasto” insemnand „fort roman” in limba latina.

Cele mai vechi dovezi istorice care atesta ca pe domeniul Quinta Do Crasto se practica viticultura si se creau vinuri sunt din anul 1615.

Crama Quinta Do Crasto a fost si una dintre primele care a primit statutul de „Feitoria”.

Acest titlu era acordat pentru podgoriile cu cel mai inalt standard de calitate. 

Intre 1758 si 1761 Marchizul de Pombal a ordonat ca regiunea viticola in care se afla Quinta Do Crasto sa fie delimitata. Pentru aceasta, s-au marcat hotarele sale prin amplasarea a 335 de blocuri mari de granit cu o inaltime de doi metri si o suprafata de 30 x 20 cm. Unul dintre aceste blocuri care dateaza din 1758 mai poate fi vazut si azi pe domeniul Quinta Do Crasto. Acesta se afla in apropierea unui alt obiectiv istoric al cramei, o moara cu o vechime de un secol.

Aceste obiective au devenit incepand din 1940 parte a patrimoniului national portughez, iar cei care viziteaza Quinta Do Crasto le pot admira nestingheriti in timp ce fac turul cramei.

La inceputul secolului XX, Quinta Do Crasto a fost achizitionata de catre Constantino de Almeida, fondatorul unei marci renumite de vinuri care poarta chiar numele Constantino si care se dedica productiei si exportului de vinuri de tip Porto, precum si coniac. Dupa moartea lui Constantino, in 1923, fiul sau Fernando Moreira d’Almeida a preluat afacerile familiei, inclusiv crama Quinta Do Crasto si a continuat sa produca aici vinuri Porto de calitate.

In prezent familia Roquette se afla la cea de-a patra generatie de vinificatori care duc mai departe traditia Quinta Do Crasto. Jorge Roquette, actualul proprietar, a venit in Valea Douro in 1962, an in care s-a casatorit cu Leonor Guede de Almeida. Bunicul lui Leonor a fost nimeni altul decat Constantino de Almeida.

In 1981 crama ajunge in mainile actualilor proprietari, sotii Leonor si Jorge Roquette.

Acestia au preluat crama ca actionari majoritari si au inceput sa gestioneze activitatea de zi cu zi a acesteia. Impreuna cu fii lor, au inceput sa renoveze crama si sa extinda suprafata de podgorie, ceea ce a asigurat o productie mai mare de vinuri.

Totodata, noile podgorii le-au permis si sa inceapa sa produca un al doilea tip de vinuri de origine controlata, vinuri Douro DOC, care au venit in completarea gamei de vin Porto.

Aceste vinuri sunt astazi faimoase atat in tara, cat si peste hotare si sunt motivul principal pentru care crama a ajuns sa fie recunoscuta ca producator de vinuri la nivel international.

Primele vinuri de tip Douro ale cramei au fost imbuteliate si vandute in 1994.

Apoi, crama a inceput sa imbutelieze vinuri de Porto din colectia de vinuri vintage, prima editie fiind cea din 1978. Tot in aceea perioada, cei trei copii ai lui Jorge si Leonor,  Miguel, Tomás si Rita s-au alaturat afacerii de familie, invatand toate tainele meseriei de vinificatie de la parintii lor. Cu ajutorul lor si a viziunii moderne pe care au avut-o, Quinta Do Crasto a ajuns o crama cunoscuta in intreaga lume.

Afacerea de familie a continuat sa infloreasca inca dupa prima editie de vinuri DOC Douro vanduta cu succes. Familia Roquette a realizat ca ele sunt cheia transformarii cramei intr-o marca globala si au investit mai multe resurs si timp pentru a produce vinuri de acest tip achizitionand un nou domeniu viticol din zona Douro Superior, Quinta da Cabreira. Pe aceasta proprietate care masoara 150 de hectare, familia a plantat podgorii pe 114 hectare.

In 2006 crama a achizitionat inca un domeniu, Quinta do Querindelo, ca urmare a cererii crescute de vinuri. In prezent, familia Roquette investeste continuu in podgoriile si cramele sale pentru a asigura o productie de vinuri de calitate si a isi mentine traditia.

Vinurile Quinta Do Crasto

Produsele domeniului Quinta Do Crasto se clasifica in doua tipuri de vinuri, de tip Porto si Douro. Pe langa acestea, crama mai ofera si uleiuri de masline. Ambele game de vinuri contin numeroase sortimente. Dintre acestea, in portofoliul Crush poti gasi momentan urmatoarele tipuri:

Quinta Do Crasto Roquette & Cazes Douro DOC

Acest vin select s-a nascut dintr-o colaborare a cramei mama cu crama frantuzeasca Château Lynch-Bages. Cea din urma si-a lasat amprenta asupra vinului prin stilul de vinificatie de tip Bordeaux utilizat. Cu toate acestea, Roquette & Cazes ramane in esenta un vin tipic regiunii Douro fiind creat din soiuri reprezentative pentru aceasta.

Cupajul este format din 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca si 15% Tinta Roriz. 

• Quinta Do Crasto Roquette & Cazes este un vin complex plin de personalitate, de culoare intensa rosu rubiniu.
• Buchetul acestui vin da la randul sau dovada de intensitate in amalgamul de note de fructe rosii si condimente.
• Bine structurat si catifelata, acest cupaj incanta simturile.
• Finalul este unul de durata. 

Quinta Do Crasto Roquette & Cazes Xisto Douro DOC

Din aceeasi colaborare intre cele doua crame europene ia nastere si acest vin DOC Douro tipic zonei de bastina al cramei Quinta Do Crasto. Si in acest caz stilul de vinificatie este cel tipic regiunii franceza Bordeaux, ceea ce se reflecta in complexitatea si armonia sa.

• Roquette & Cazes Xisto este un vin intens de culoare rosu-violet.
• La nivelul nasului, acesta umple simturile cu note puternice de fructe de padure coapte si note mai putin intense de condimente.
• Acesta este un vin corpolent si elegant care ofera tanini fini si un final persistent. 

https://quintadocrasto.pt/ 

Regiune: Valea Douro, Portugalia