QUINTESSA 2016 Cupaj Napa Valley Cabernet Sauvignon

Quintessa 2016 este un vin rosu emblematic din Napa Valley, California, renumit pentru complexitatea si eleganta sa. Este un cupaj bazat predominant pe Cabernet Sauvignon, care provine din podgoriile proprietatii din subregiunea Rutherford / Napa Valley.

Vinul este laudat pentru profilul sau de arome stratificat si textura catifelata. 2016 a fost un an de recolta remarcabil, beneficiind de temperaturi mai racoroase in august, lucru care au permis o coacere extinsa a fructelor. 

• Se deschide cu arome de coacaze negre, mure, coacaze rosii si note subtile de salvie, cimbru si petale de trandafir.
• Pe masura ce se aeriseste in pahar, apar nuante de citrice exotice, cuisoare si tutun proaspat.
• Plin, bogat si sustinut de taninuri cu granulatie fina care se impletesc frumos cu arome de ciocolata neagra, roca zdrobita, cirese negre si afine.

Origine

• Rutherford AVA, Napa Valley, California, US.
• Parcelele (in ordine descrescatoare): Dragons Terrace, Corona, Cruz del Sur, Monte Cruz, Silver South, Howards Million, Pedraza, Bench, Alcantara, Canyon, Corral, Tesoro, Las Flores.

Un vin extraordinar din cea mai renumita zona din Napa Valley si anume Rutherford. Acesta reprezinta quintesenta terroir-ului Rutherford:

• Un mix de sedimente marine, roca vulcanica si argila.
• Clima calda care creaza mediul optim pentru coacere.

Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére, Petit Verdot.

Vinificatie

• Macerare medie de 22 zile,
• Maturat 20 de luni in butoaie de stejar francez ~ 73% noi.
• Data imbutelierii: 1-3 august 2018.

Note & Critici

• Robert Parker - 95
• James Suckling - 97
• Decanter - 98