Descriere QUINTESSA Illumination 2022 Cupaj Sauvignon Blanc Napa Valley
QUINTESSA Illumination oglindeste sufletul si substanța Quintessei, acest cupaj alb in stil Bordeaux este produs de crama cu aceeasi filozofie de cupajare precum cele rosii, pentru a oglindirea terroir-ului.
Este un vin de intensitate: straturi de aroma de fructe - piersica alba si grapefruit roz, cu condimente si verbena de lamaie. Citrice si floare de soc se amesteca la palat cu o textura voluptuoasa si o mineralitate cremoasa pentru un echilibru delicat de aroma si prospețime – terminand cu un final persistent.
- Este un vin alb cu straturi complexe de aroma, texturi profunde si capacitate de invechire.
- Un cupaj Sauvignon Blanc - Sémillon, Illumination exprima caracterul locurilor in care este cultivat, si stilul de vinificatie adaptat din Napa Valley.
Origine
- Rutherford AVA, Napa Valley, California, US.
Fructele pentru Illumination provin din parcele plantate in zone mai recoroase si umede, ideale pentru Sauvignon Blanc - in special clona Sauvignon Blanc Musqué responsabila pentru profilul parfumat al acestui cupaj.
Inainte ca Sauvignon Blanc sa fie copt, boabele sale sunt opace, dar pe masura ce ciorchinii se coc, devin translucide. Cand soarele ii loveste la recoltare, ele stralucesc si, intr-un mod real, lumineaza podgoria de jur imprejur.
Crama se bazeaza in mare parte pe productia proprie de struguri, dar adauga in mod intentionat o multime de varietati de la parteneri cu ganduri similare a caror agricultura se aliniaza cu propria lor abordare. De la Bennett Valley in nord pana la Carneros in sud, locurile pe care le-au selectat pentru a completa propriile fructe sunt dramatic diferite - fiecare adaugand caracter unic si complexitate vinului, pentru a crea un intreg multidimensional.
Cupaj 50% Sauvignon Blanc Musqué, 33% Sauvignon Blanc, 17% Semillon.
Vinificatie
Se foloseste o gama larga de vase pentru a fermenta si matura vinul, potrivite cu caracterul fiecarei surse de fructe:
- Stejarul neutru permite aromelor de fructe si texturilor naturale sa straluceasca.
- Rezervoarele din otel inoxidabil aduc in prim plan citricele liniare si piercing-ul Sauvignon Blanc.
- Butoaiele noi de stejar francez, utilizate pentru un mic procent din cupaj, adauga condiment, precum si cremozitate si o nota florala uscata care creaza un ecou aromat interesant in vin.
- In cele din urma, cuvele de beton accentueaza mineralitatea derivata din podgorie.
Vintage 2022
2022 a oferit un sezon de crestere moderat racoros, vremea rece de primavara si ploile tarzii au incetinit cresterea vegetativa, permitand vitei de vie sa-si concentreze energia asupra dezvoltarii ciorchinilor.
Iunie si iulie s-au desfasurat in mod ideal, incurajand dezvoltarea de arome si texturi profunde, in timp ce temperaturile mai calde din august au accelerat maturarea.
In general, combinatia de zile calde, nopti racoroase si dimineti cu ceata a creat caracterul de fructe proaspete si o aciditatea perfecta.
Vinul este precis si stralucitor, atingand acel "holy grail" al puterii si complexitatii fara greutate.
Note & Critici
Quintessa
