Quintessa, USA

Quintessa

Domeniul Quintessa se afla chiar in centrul zonei Rutherford AVA, situata la randul sau in regiunea viticola mai cuprinzatoare cunoscuta sub numele de Napa Valley. Aceasta crama unica pe care o vei intalni calatorind la vest de Silverado Trail are o istorie de peste 30 de ani. Crama face parte din portofoliul unui producator de vinuri mai mare, Huneeus Vintners, care detine unele dintre cele mai mari branduri de vinuri din lume, precum Faust, Illumination, Benton-Lane, Flowers si Leviathan. Afla ce vinuri produce compania sub brandul Quintessa si cum s-a dezvoltat aceasta crama renumita in California si nu numai. 

Povestea cramei Quintessa

Quintessa a fost fondata in 1989 de catre doi viticultori faimosi din Chile, Agustin Huneeus si sotia sa, Valeria, dupa achizitia terenului din Rutherford.  Ei au inceput sa planteze primele vite de vie in perioada 1990-1991. Acestia au ales terenul care va constitui domeniul Quintessa pentru caracteristicile sale deosebite, si anume, multitudinea de pante pe care se putea planta vite de vie, expunand astfel fructele la lumina soarelui. Totodata, solul de aici dadea dovada de caracteristici variate care urmau sa se reflecte in vinul obtinut sub marca Quintessa. 

Atat Agustin, cat si Valeria aveau deja o experienta indelungata ca viticultori inainte de a demara proiectul Quintessa. Valeria este cea care a descoperit teritoriul pe care se cultiva in prezent viile cramei. Augustin si-a fondat experienta viticola in Chile in Vina Concha Y Toro, crama pe care a ajutat-o sa devina cel mai mare producator de vinuri din tara. Apoi, el a participat la dezvoltarea multor altor companii din domeniul vinului, iar in 1999, a fondat holdingul de vinuri Huneeus Vintners. Incepand cu 2019, fiul celor doi, Augustin Franciso, este cel care se ocupa de administrarea companiei Huneeus Vintners, inclusiv a brandului Quintessa. 

Domeniul cramei Quintessa

Domeniul cramei Quintessa se intinde pe o suprafata de 280 de acrii. Teritoriul acesta reflecta o mare diversitate geologica, climatica si biologica. Inspirati de trasaturile unice ale acestui loc, fondatorii cramei au decis sa inceapa aici afacerea viticola, avand mare incredere in terroir-ul zonei care combina relieful deluros cu vai plate. 

Astazi, o suprafata totala de 150 de acrii din perimetrul domeniului este plantata cu soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot si Carménère, care se intind pe un total de 26 de loturi. 

Fiecare lot este cultivat in baza principiilor agriculturii organice si biodinamice. Solul nu este fertilizat cu substante chimice, doar cu materie organica. Primavara se folosesc animale, mai precis oi, pentru a paste iarba si a imbunatati fertilitatea solului. Pentru a elimina daunatorii si a tine bolile la distanta de vitele de vie, crama se bazeaza pe plante care atrag anumite specii de insecte ce pot combate daunatorii.

 

Stil de vinificatie

Recolta se efectueaza in mod individual de pe cele 26 de parcele, iar procesul de vinificatie se desfasoara de asemenea separat pentru a conserva si imbunatati nuantele disticte ale fiecarui terroir. 

Strugurii se recolteaza dimineata devreme, apoi se sorteaza si se depoziteaza in vase de stejar, otel inoxidabil sau beton pentru a incepe vinificatia. Indata ce etapele de fermentatie si maceratie sunt finalizate, vinul obtinut din fiecare lot este pus separat in butoaie de stejar frantuzesc unde va invechi timp de maxim doi ani. Dupa aceea, se creeaza cupajul Quintessa, iar vinul este imbuteliat si conservat in sticle timp de inca un an pana cand va fi oficial lansat pe piata.

In functie de editia pe care si-o propune, viticultorul poate include in componenta vinului una sau chiar toate cele cinci soiuri de struguri cultivate pe domeniu. 

Vinurile Quintessa

Spre deosebire de majoritatea cramelor din Napa Valley, Quintessa produce anual un singur tip de vin, acesta fiind un vin vintage. Prin productia de vin a fiecarui an, crama vizeaza acelasi obiectiv, si anume, sa realizeze o conexiune mai stransa intre pamant, terroir si practicile sustenabile, conform cu viziunea holistica a fondatorilor.

Specialistii care se ocupa de procesul de vinificatie observa cu atentie conditiile din fiecare sezon pentru a asigura o recolta de calitate cat mai buna. 

Conform producatorului, una dintre cel mai bune editii de vintage create pana acum este cea din 2018. Conditiile meteo favorabile din acel an, cu vremea buna care a durat pe parcursul intregii perioade de recoltare, a dus la o recolta cu un grad de coacere ideal si o aciditate foarte buna. Vinul din acel an este unul armonios, cu arome puternice si straturi elegante ce se diferentiaza foarte bine, chiar daca bautura inca nu a invechit. 

  • Vinul Quintessa se caracterizeaza prin arome intense de coacaze, cirese negre si zmeura care se intrepatrund cu note savuroase de salvie si cimbru.
  • Dupa acest val de note initiale, se pot simti straturile ulterioare care se disting prin note de ciocolata neagra, tutun si fructe proaspete.
  • Precis si dens, vinul da dovada de tanini cu o suplete deosebita ce evidentiaza caracterul fructos al bauturii.

Quintessa reuseste sa atinga un echilibru perfect intre aciditatea proaspata, notele puternice de fructe si mineralitatea finala.

Totodata, Quintessa 2018 este un vin rotund, foarte parfumat, cu un final suav si cremos. Vinul acesta are un potential de invechire excelent. 

In general, vinurile Quintessa se disting prin aromele lor puternice si seducatoare de fructe de padure, finalul lor memorabil si o buna aciditate.

Acestea sunt pastrate in butoaie de stejar timp de aproximativ 20 de luni, iar potentialul lor de invechire este unul foarte bun. Soiul principal utilizat in productia vinurilor este Cabernet Sauvignon, urmat de celelalte varietati prezente pe domeniul cramei: Merlot, Carmenére, Petit Verdot. 

https://www.quintessa.com/ 

Regiune: Napa Valley, USA

Quintessa - Produse, Oferte

Filtrele aplicate: Quintessa

Quintessa, USA - Vinuri, bauturi

Cumpara bauturi Quintessa, vezi cele mai bune oferte si reduceri cu Quintessa

Savureaza mai MULT mai IEFTIN! Pachete de vinuri pentru experiente multiple la reducere! Vezi ofertele >>
pack promo
COSUL MEU
Continua cumparaturile