RECAREDO Terrers BRUT Nature 2020 DO Corpinnat

Spumant obtinut prin metoda traditionala, provenit din Penedes, faimoasa regiune din Catalunia.

Recaredo Terrers este un spumant brut natural complet sect, fara dozaj / zahar adaugat pentru indulcire.

Vinul este caracterizat de adancime si transparent, complexitate si prospetime.

Cea mai reprezentativa expresie a Cramei Recaredo, reiese din mozaicul de soluri calcaroase din regiunea Alt Penedès.

Un vin spumant brut natural, somptuos, produs cu struguri indigeni din Alt Penedès, cu o majoritate de Xarel-lo.

• Complex, cu un nas cremos si nuante de flori de vara.
• Suav la palat, cu un final mineral.

Origine

• Denominación de Origen / D.O. Corpinnat
• Regiunea viticola Catalonia, Spania.
• Podgoriile familiei Recaredo situate in Alt Penedès (Barcelona), podgorii aflate la altitudine cu soluri calcaroase.

Cupaj spaniol: Xarel·lo, Macabeu, Parellada.

Corpinnat este regiunea dintre impunatorii Munti Montserrat si Marea Mediterana din apropiere. Denumirea Corpinnat (Denominación de Origen / D.O. Corpinnat) reuneste sub umbrela sa vinarii de top, de calitate, care s-au rupt de D.O. Cava si acum doresc sa fie din ce in ce mai recunoscuti prin vinurile lor spumante de inalta calitate. Ei se considera calitativ peste ceea ce reprezinta D.O. Cava.

Vinificatie

• Spumant obtinut prin metoda traditionala / Méthode Traditionnelle
• Struguri obtinuti prin viticultura organica, biodinamica certificata.
• Culesi manual pentru a mentine proprietatile boabelor folosite pentru un vin spumant menit pentru invechit.
• Vinificat - recoltat, fermentat si maturat la Cramele Recaredo.
• Maturat cu dop de pluta natural, pe drojdii pentru 33 luni.
• Degortat manual, o tehnica traditionala bazata pe maiestrie, pricepere si respect pentru mediu.