RECAS Muse Rose 2024 DOC Recas

RECAS Muse Day este un rose fructuos si racoritor, cu un final bine integrat, ce aminteste de notele de fructe confiate.

• Roz-somon, limpede si stralucitor.
• Aromele principale sunt de fructe rosii coapte, cum sunt capsunile, zmeura si ciresele,
• Completate, mai ales gustativ, de note exotice: mango si maracuja.
• Cabernetul ii confera textura, iar soiul Merlot, mai catifelat, ii da vinului un corp suplu si placut.

Vinul este sec, dar fructuos, racoritor, cu alcool bine integrat si un final de fructe bine coapte.

Origine

• DOC Recas

Cupaj: 55% Merlot -45% Cabernet Sauvignon

Vinificatie

Strugurii sunt culesi din cele mai insorite vii, cu soluri putin alcaline, intr-un moment optim, pentru a obtine un echilibru perfect intre gradul de coacere si prospețime.

Culoarea de roz pal-somon este obtinuta prin maceratia strugurilor rosii – o infuzie usoara a boabelor pentru a extrage gust, aroma si culoare, dar fara a extrage taninurile tipice acestor struguri rosii.

Fermentarea si conditionarea vinului se fac la temperaturi mici, fara multe interventii, pentru a pastra nealterate aromele primare de fructe si flori. Astfel, acest roze nu intra in contact cu stejarul sau oxigenul, ci, imediat dupa stabilizare, vinul se imbuteliaza.

Rezultatul este un roze capabil sa transmita caracterul si puritatea aromelor strugurilor prospat culesi.