RECAS Muse WHITE 2024 DOC Recas

RECAS Muse White este un cupaj alb (demisec) dintre Feteasca Regala si Muscat Ottonel, ce cucereste gusturile prin corpul lejer, definit de prospetime si de aciditatea usor racoritoare.

• Culoare galben-pai, limpede si stralucitor.
• Nasul este intens si floral: trandafir, iasomie, completat cu note de fructe de vara: caise, pere si pepene galben.
• Gusativ, vinul este demisec, cu un corp lejer si aciditate racoritoare.
• Alcoolul este imperceptibil, iar post gustul usor mentolat.

Origine

• DOC Recas

Cupaj: 70% Feteasca Regala - 30% Muscat Ottonel.

Vinificatie

Muse White este cuvee-ul Cramelor Recas dedicat zilelor de vara!

Strugurii de Feteasca Regala si Muscat Ottonel sunt alesi si culesi la momentul potrivit, pentru a asigura o intensitate aromatica si o prospetime remarcabila.

• Dupa culegrea strugurilor pe timp de noapte se procedeaza la deburbarea si fermentatia vinului la temperatura controlata.
• Este limitat orice contact inutil cu oxigenul prin utilizarea unei pelicule de gheata carbonica.
  • Astfel, acest cupaj alb nu intra in contact cu stejarul sau oxigenul, ci imediat dupa stabilizare, vinul se imbuteliaza.

Rezultatul este un vin alb capabil sa transmita caracterul si puritatea strugurilor prospat culesi.

• Aciditate: 4,4 g/l;
• Zahar rezidual: 9,5 g/l.